Анализ рисков поставок небезопасной рыбной продукции по данным за ноябрь 2023 года

Печать

Анализ рисков поставок небезопасной рыбной продукции по данным за ноябрь 2023 года

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в ноябре 2023 года было выявлено 21 случай поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 2 случая больше, чем в октябре 2023 года. При этом в одной и той же продукции могло быть выявлено более одного нарушения.

Наиболее часто (9 случаев), выявлялась нарушения по микробиологическим показателям (листерия – 5 случаев, сальмонелла – 3 случая, кишечная палочка – 1 случай).

Также достаточно часто (6 случаев) в октябре 2023 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям (нитрофураны – 2 случая, энрофлоксацин – 1 случай, борная кислота (0.388 g/kg) – 1 случай, превышение уровня содержания селена – 1 случай, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима - 1 случай).

Кроме того, в октябре 2023 года в список нарушений также вошли не предоставление информации о мерах по устранению претензий в рамках плана HACCP в отношении санитарного надзора при производстве, упаковке и хранении рыбопродукции – 3 случая, выявление паразитов Anisakis – 1 случай, неуполномоченный оператор, не соответствие сертификата здоровья – 1 случай, вибрион парагемолитический – 1 случай.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в октябре 2023 года вошли 14 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на США - 4 случая, Вьетнам – 3 случая, Данию и Польшу – по 2 случая, Бангладеш, Индонезию, Испанию, Италию, Канаду, Китай (два обнаружения в одном продукте), Мексику, Таиланд, Францию, Японию – по 1 случаю.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».


Источник: fishquality.ru
Печать
120
08.12.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 111

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 141

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 285

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 383

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 290

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 666

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 352

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 485

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 473