Апрель встречает россиян селедкой

Печать

Апрель встречает россиян селедкой

С 3 апреля стартовала «Всероссийская неделя селедки» — серия мероприятий с участием отраслевых ассоциаций и торговых сетей, направленных на продвижение продукции из сельди на внутреннем рынке.

В рамках «Недели селедки» с 3 по 9 апреля запланированы промо-акции в торговых сетях, конкурсы, просветительские мероприятия и онлайн-активности. Главная цель — привлечь внимание людей к ценным пищевым свойствам и яркому вкусу одной из важнейших промысловых рыб. По данным Рыбного союза, россияне потребляют 370–390 тыс. тонн сельди в год — это примерно 12% всей рыбной продукции в стране, причем три четверти этого объема приходится на рыбу, вылавливаемую отечественными предприятиями.

«Всероссийская неделя селедки» — пилотный проект программы продвижения российской рыбы на внутреннем рынке, которая разрабатывается и реализуется по поручению Минпромторга Роскачеством совместно с Минсельхозом, Росрыболовством, Рыбным союзом, Ассоциацией компаний розничной торговли и Союзом независимых сетей России. Аналогичные мероприятия планируется организовать и по другим видам рыбной продукции — тресковым и лососевым. Как рассказали Fishnews в Рыбном союзе, полномасштабный запуск программы запланирован на 2024 г., а в 2023 г. пройдут несколько пробных мероприятий.

«Мы рады участвовать в разработке и реализации программы популяризации рыбы, считаем ее важной и для населения, и для отрасли», — прокомментировал председатель Рыбного союза Александр Панин. Он отметил, что потребительские привычки, в том числе в области питания, стремительно меняются, и важно не только понимать эти тенденции, но и в какой-то степени направлять их.

«Программа продвижения рыбы, с одной стороны, поможет напомнить о пользе регулярного потребления рыбы, сохранить эту культуру и познакомить с разнообразием отечественной продукции, с другой — позволит получить дополнительную обратную связь, которая станет источником идей для расширения ассортимента, изменения подходов к производству», — считает руководитель отраслевого объединения.

По информации Роскачества, в этом году к участию в «Неделе селедки» присоединились торговые сети «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «Окей», Globus, «Мария-Ра» и «Виктория». Ключевым событием недели станет фестиваль «День селедки» в Калининграде — 8 апреля в городе будут организованы гастрономические презентации, мастер-классы, лекции, посвященные истории сельдевого промысла, видам этой рыбы, регионам ее обитания и ее пользе для здоровья.


Источник: fishnews.ru
Печать
103
04.04.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Вирус карпового герпеса 3 (CyHV-3) является этиологическим возбудителем серьезного и поддающегося регистрации заболевания, поражающего обыкнов...

08.03.2024 115

Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...

08.03.2024 102

Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Годовики...

08.03.2024 99

Чтобы обеспечить благополучную зимовку выращиваемой рыбы, необходимо провести подготовку самого водоема. Первостепенное значение имеет его глубина. В ...

08.03.2024 99

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 193

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 306

Изучение и контроль видового состава на всех этапах реконструкции водной экосистемы дает возможность увеличить естественную продуктивность, создать оп...

02.08.2023 349

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 562

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 357