Красная икра в России стала доступнее для потребителей после резкого роста цен в начале 2023 года

Печать

Красная икра в России стала доступнее для потребителей после резкого роста цен в начале 2023 года

Красная икра в России стала доступнее для потребителей после резкого роста цен в начале 2023 года. Согласно данным Росстата, стоимость килограмма красной (лососёвой) икры снизилась до минимума за этот год, сократившись на 2,6 процента. Это рекордное падение цен с января 2011 года. Средняя цена на икру в октябре составила 6 060 рублей, что является самой низкой ценой с декабря 2022 года.

По словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, причиной снижения стоимости икры стали увеличившиеся объемы добычи рыбы и успешная лососевая путина. В текущем году рыбаки добыли более 607 тысяч тонн лосося, что является вторым по величине показателем после рекордного 2018 года, когда было добыто 676 тысяч тонн рыбы.

Уменьшение стоимости икры привело к увеличению спроса на нее в октябре-ноябре. По данным экспертов, спрос вырос на 21 процент в среднем по всей России. Однако, они предполагают, что перед наступлением Нового года цены на икру снова могут вырасти.

Кроме того, в Союзе осетроводов сообщили, что около 40 процентов российского рынка осетровой икры заполнено импортным фальсификатом. Производители массово продают дешевую китайскую черную икру, выдавая ее за российскую. Цены на такую нелегальную китайскую икру значительно ниже, достигая 100 долларов против 200 долларов за легальную продукцию.

В целом, снижение цен на красную икру в России является хорошей новостью для потребителей, и позволяет им насладиться этим деликатесом без значительных финансовых затрат. Однако, важно быть внимательными при покупке икры и обращать внимание на ее происхождение, чтобы избежать покупки фальсифицированной продукции.


Источник: fish-info.ru

Печать
100
01.12.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 98

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 124

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 277

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 368

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 282

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 642

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 340

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 469

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 459