Минсельхоз предложил отказаться от цели по росту потребления рыбы до 25 кг к 2030 году — РБК.

Печать

Минсельхоз предложил отказаться от цели по росту потребления рыбы до 25 кг к 2030 году — РБК.

Санкции, усилившие давление на российскую экономику, вынудили власти вслед за стратегией развития АПК изменить программу развития рыбохозяйственного комплекса. Из нее уберут цель по достижению среднедушевого потребления рыбной продукции объема в 25 кг в живом весе в год.

По мотивам публикации РБК приведем мнение сотрудника Института народно-хозяйственного прогнозирования РАН Людмилы Скульской, которая считает, что потребление рыбы, как это делается во многих странах, следует учитывать в товарном весе, а не в живом.

«Человек съел 1 кг филе минтая, а по данным Росстата он потребил рыбы 1,692 кг, — объясняет ученый. — Поэтому сопоставление данных по потреблению рыбы с другими странами, учитывающими потребление не в живом, а в товарном весе, некорректно по отношению к собственному населению страны. То есть население должно к 2030 году научиться потреблять рыбу в сыром виде с головой и хвостом, костями, кожей, чешуей и кишками, которые в среднем составляют 50% от товарного веса рыбы (без головы и потрошеной)». Исходя из данной логики, россияне потребляют менее 12 кг рыбы в год в товарном весе.

«Прописанная в госпрограмме цель увеличения количества рыбной продукции в рационе россиян до 25 кг в год условная, она отражает скорее показатели работы ответственного ведомства, чем реальное потребление рыбы населением», – цитирует РБК исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина.

Как следует из подготовленного проекта изменений в госпрограмму, (https://regulation.gov.ru/projects#npa=136828) Минсельхоз предлагает скорректировать её цели, оставив в новой редакции только пункт, который касается поддержания уровня самообеспеченности. Согласно действующей редакции, он должен быть не менее 85%. Минсельхоз и Росрыболовство утверждают, что с ним в России все хорошо: обеспеченность составляет 153% и в 1,8 раза превышает пороговое значение Доктрины продовольственной безопасности. А вот потребление рыбы в России снижается, что обусловлено и ростом цен.

По данным Нацрыбресурсы, в период с 13 по 19 марта на Дальнем Востоке оптовые цены на минтай снизились на 2,1%, на сельдь – на 3,2%. Вместе с тем, с начала 2023 года отмечается рост цен на эти виды рыбы на 14,5% и 9,1% соответственно.


Источник: тг-канал РЫБФРОНТ
Печать
92
22.03.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 98

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 124

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 277

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 368

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 282

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 642

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 340

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 469

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 459