Мировой рынок плавниковой рыбы вырастет на 30% к 2028 году - аналитики

Объем мирового рынка плавниковой рыбы оценивается в $186,1 млрд в 2022 году, по данным ResearchAndMarkets. К 2028 году этот показатель достигнет $242,4 млрд, то есть увеличится примерно на треть. Среднегодовой рост в период 2022-2028 годов составит CAGR 4,5%.

Росту этого рынка способствует растущий тренд на здоровое питание и массовый спрос на богатые белком продукты питания. Кроме того позитивное влияние на сектор оказывают технологические инновации, которые упрощают рыболовство и аквакультуру. Также влияет и рост численности трудоспособного населения, работающего в напряженном графике. 

Ожидается, что спрос на блюда морской кухни, увеличение покупательной способности потребителей и реализация различных государственных инициатив, поддерживающих рыбоводство, будут стимулировать рост рынка. 

Плавниковая рыба относится к виду хрящевых рыб, характеризующихся костными шипами или скатами, выступающими из тела. Они являются богатым источником фосфора, кальция и других минералов, таких как железо, цинк, йод, магний и калий. Среди распространенных видов рыбы этой группы - лосось, тунец, молочная рыба, помпано, сибас, сом, груперы, тилапия и морской окунь. Их регулярное потребление помогает улучшить сердечно-сосудистую систему, функцию мозга, зрение, состояние кожи, щитовидной железы и восстановить поврежденные ткани. Плавниковые рыбы культивируются в трех типах водной сред, которые включают солоноватую, морскую воду и пресную воду. Они широко используется для приготовления различных блюд, поэтому пользуется популярностью во всем мире.

ResearchAndMarkets - одна из ведущих мировых исследовательских компаний со штаб-квартирой в Дублине. Она предлагает предлагающее исследования в более чем 800 отраслях - автомобильной, телекоммуникационной и других.


Источник: тг-канал ВАРПЭ