Мировой рынок сельди превысит $10,5 млрд к 2033 году - аналитики

Печать

Мировой рынок сельди превысит $10,5 млрд к 2033 году - аналитики

Мировой рынок сельди может достичь $9,08 млрд в 2023 году против $8,94 млрд в 2022-м. В ближайшие 10 лет среднегодовой рост рынка составит 1,5%, и к концу этого периода глобальные продажи достигнут $10,54 млрд. Он будет расти немного быстрее, чем в 2018-2022 годах, когда динамика составляла в среднем 1,3% в год. Такие данные приводятся в исследовании агентства Fact.MR.

Одной из основных причин роста продаж сельди авторы исследования называют растущую популярность здорового образа жизни - сельдь богата витамином В12, витамином Д, омега-3 жирными кислотами и другими полезными микроэлементами, поэтому пользуется спросом у потребителей.

Кроме того ожидается, что и качество самой продукции на полках магазинов улучшится - этому будет способствовать в том числе ужесточение требований к экспортным поставкам. Еще одна причина - будет появляться все больше инноваций в секторе производства готовой продукции, в том числе увеличение сроков ее хранения и использование новых маринадов и других добавок.

К тому же развитию рынка будет способствовать рост спроса на сельдь в качестве корма для аквакультуры или приманки для ловли крабов, омаров и др.

Европа будет доминировать на мировом рынке сельди, достигнув доли в 37,9% в 2023 году, считают авторы исследования. Ожидается, что Германия, Польша, Великобритания и Франция внесут значительный вклад в рост европейского рынка сельди. Она популярна у европейских семей с разным уровнем достатка, благодаря своей доступности и низкой стоимости. 

В некоторых регионах, где наблюдалось умеренное потребление сельди, аналитики ожидают рост. Над увеличением популярности этой рыбы, как одной из наиболее устойчивых с точки зрения добычи, сейчас работают власти некоторых стран. Например, США, где сельдь настоятельно рекомендуют к употреблению.

Рынок будет расти и в развивающихся регионах таких как Восточная и Южная Азия, Латинская Америка. 

Перспективным рынком аналитики считают Индию. В связи с прогнозируемым ростом доходов населения этой страны расходы на продукты питания вырастут, что в комплексе с популярностью здорового образа жизни повысит спрос на продукты из сельди. 

В исследовании также отмечается, что атлантическая сельдь останется самым популярным видом сельди, потребляемым во всем мире. Доля этого подсегмента в общей стоимости рынка будет на уровне 64,9% в 2023 году.

Fact.MR (Роквилл, США) - это агентство исследований и консалтинга с глубоким опытом в области изучения развивающихся рынков. Оно охватывает широкий спектр отраслей - от индустрии 4.0 и автомобилестроения до здравоохранения, технологий, химии и материалов и др.


Источник: тг-канал ВАРПЭ
Печать
99
06.03.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Вирус карпового герпеса 3 (CyHV-3) является этиологическим возбудителем серьезного и поддающегося регистрации заболевания, поражающего обыкнов...

08.03.2024 122

Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...

08.03.2024 112

Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Годовики...

08.03.2024 104

Чтобы обеспечить благополучную зимовку выращиваемой рыбы, необходимо провести подготовку самого водоема. Первостепенное значение имеет его глубина. В ...

08.03.2024 104

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 199

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 326

Изучение и контроль видового состава на всех этапах реконструкции водной экосистемы дает возможность увеличить естественную продуктивность, создать оп...

02.08.2023 354

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 606

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 369