Рыбе предложат сценарии борьбы за полку

Печать

Рыбе предложат сценарии борьбы за полку

По силам ли рыбе и морепродуктам бороться за потребителя и как им преуспеть в конкуренции с другими продуктовыми группами? Эти вопросы рыбный бизнес планирует обсудить 13 апреля на симпозиуме с участием экспертов из банковской сферы и ритейла.

«Какая рыба нужна потребителю?» — попытаются выяснить участники симпозиума, который пройдет 13 апреля в Москве на площадке Svoy Loft. В рамках мероприятия взглядами на перспективы рыбного рынка поделятся отраслевые эксперты и аналитики.

Насколько применима для рыбной продукции концепция борьбы за «долю желудка», в свое время изобретенная и внедренная компанией Coca-Cola, предлагает задуматься руководитель центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. Его доклад на симпозиуме будет посвящен обострению конкуренции между различными продуктовыми группами и необходимости учитывать этот фактор в стратегиях рыбаков и рыбопереработчиков.

«Например, производители рыбы могут расценивать постоянный рост потребления мяса как угрозу. Ежегодное обновление рекордов потребления в данном сегменте может означать, что рыбу вытесняют с полки. Быть может, пора подумать над стратегией «Реконкисты» — как вернуть полку назад? Или другими способами, через другие каналы постараться удержать свою «долю в желудке» россиян», — рассказал Fishnews представитель Россельхозбанка.

В программе симпозиума также запланирована дискуссия с представителями торговых сетей о развитии потребления рыбы внутри страны, брейнстормы и обсуждение возможных стратегий для бизнеса в новых условиях.


Источник: fishnews.ru
Печать
87
12.04.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 111

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 141

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 285

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 383

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 290

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 666

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 352

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 485

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 473