Рынок растительных морепродуктов в США будет расти на 28% в год в ближайшие 5 лет

Печать

Рынок растительных морепродуктов в США будет расти на 28% в год в ближайшие 5 лет

Рынок морепродуктов на растительной основе в Соединенных Штатах достиг $20,8 млн в 2022 году, а к 2028 году вырастет до $93,2 млн, подсчитало агентство IMARC Group. То есть среднегодовой темп роста (CAGR) составит 27,6% в 2023–2028 годах.

Морепродукты на растительной основе, как правило, изготавливаются из бобовых, микопротеинов и различных форм обработанных растительных белков. Ключевая характеристика такой продукции — сходство ее вкуса с настоящими морепродуктами.

При ее производстве часто используют омега-3 жирные кислоты, полученные из водорослей или других растительных источников, что позволяет имитировать питательные свойства рыбы.

Считается, что развитие сектора поможет в борьбе с чрезмерным выловом рыбы и снижении вреда окружающей среде. Кроме того, морепродукты на растительной основе являются вариантом для тех, у кого аллергия на морепродукты или есть диетические ограничения, отмечают аналитики.

Растущий спрос на морепродукты на растительной основе в Соединенных Штатах является одним из ключевых драйверов рынка. Покупка этой продукции удовлетворяет потребность современных покупателей в заботе об экологии, говорится в исследовании.

Достижения в разработке и рецептуре на растительной основе привели к созданию более качественного предложения, которое точно имитирует вкус, текстуру и питательную ценность настоящих морепродуктов. Они играют важную роль в стимулировании роста рынка. К тому же такие продукты удобно покупать в интернете, где их ассортимент постоянно расширяется.

Мировой рынок морепродуктов на растительной основе к 2031 году достигнет $1,3 млрд, подсчитывало ранее Allied Market Research.
Среднегодовой рост составит 42,3% в этот период.

Тем не менее проведенный ВАРПЭ опрос о перспективах развития рынка альтернативных морепродуктов в России показал, что подписчики нашего канала считают: будущего в нашей стране у этого сектора нет (так ответили 36% проголосовавших), но 26% думают, что он может начать развиваться в стране через 5–10 лет.

IMARC Group — одна из ведущих компаний по исследованиям рынков, базирующаяся в США. Информационные продукты IMARC включают в себя рыночные, научные, экономические и технологические разработки для бизнес-лидеров в различных отраслях, а также прогнозы и отраслевой анализ.


Источник: тг-канал ВАРПЭ
Печать
101
01.12.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 111

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 141

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 285

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 383

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 290

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 667

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 352

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 485

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 473