Сибирские ученые разрабатывают методику переработки насекомых в кормовые белки

Печать

Сибирские ученые разрабатывают методику переработки насекомых в кормовые белки

Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН (СФНЦА РАН) разрабатывает методику переработки насекомых в кормовые белки, сообщил директор СФНЦА Кирилл Голохваст журналистам во вторник.

"Нам выделили деньги по Федеральной научно-технологической программе, задача - разработать методику производства кормового белка из насекомых. Мы сейчас используем шесть видов - личинку мучного хрущака, сверчков, тараканов и других", - сказал он.

Грант рассчитан на три года с объемом финансирования около 2 млн рублей в год.

По словам Голохваста, в 100 граммах готового продукта содержится 18-19 г белка.

"Как бы это ни звучало, я ни к чему не призываю, но насекомых выгоднее выращивать, чем коров, например - меньше тратишь на корм, больше объем белка получаешь", - отметил ученый.

В настоящее время продукт рассматривается как кормовая добавка для рыб.

"Про людей мы пока не говорим, чтобы не было никаких инсинуаций", - подчеркнул Голохваст, добавив, что насекомых традиционно употребляют в пищу в Азии.


Источник: academia.interfax.ru
Печать
26
01.12.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Бактериофаги могут быть использованы для борьбы с УПП путем сокращения ненужного использования антибиотиков во всех отраслях животноводства. Это устойчивые, высокоэффективные и с...

27.03.2023

В центральном и более северных районах прудового рыбоводства племенной материал карпа содержат обычно в монокультуре. В некоторых хозяйствах к карпу подсаживают форель ...

21.03.2023 23

Кроме карпа к высокопродуктивным видам относят: сазана и гибрид карпо-сазана. Сазан. У типичного сазана умеренно удлиненное тело, хотя часто встречаются и довольно в...

19.03.2023 12

Для выдерживания рыбы в естественных условиях применяются деревянные или делевые плавучие садки, а также естественные русловые садки. Деревянные решетчатые плавучие садки (рис...

10.03.2023 36

Зарыбление личинками, поднимающимися на плав Личинки, поднимающиеся на плав, – это личинки, только что начавшие плавать и перешедшие на внешнее питание. Их следует выпускат...

02.03.2023 27

Потенциальная ёмкость естественных рек и ручьёв для рыб зависит главным образом от природных факторов. Тем не менее, при подходящем подходе, упорстве и человеческом вмешательстве...

02.03.2023 28

В последнее время рыбоводство уверено начинает обходить рыбоводство по добыче рыбы. Для этого есть много причин, о которые пока можно рассмотреть позже. Выращивание рыбы в водоем...

01.02.2023 71

Получение зрелых производителей, у которых икра и сперма пригодны для оплодотворения, − важнейший элемент работы по искусственному разведению рыб. В настоящее время для получе...

01.02.2023 78

Белый амур, типично речная рыба и по виду напоминает голавля. Тело белого амура вытянутое в длину, цилиндрической формы, по бокам слегка сплюснутое. Окраска белого амура светло-з...

07.01.2023 95