Вьетнам и Япония расширяют сотрудничество в цепочках производства устриц

Печать

Вьетнам и Япония расширяют сотрудничество в цепочках производства устриц

Вьетнам обладает большим потенциалом и преимуществами для развития цепочек производства устриц, заявили эксперты на конференции по технологиям аквакультуры, организованной 14 февраля в Хошимине Японским агентством международного сотрудничества (JICA).

Выступая на конференции, Динь Суан Лап, эксперт Международного центра аквакультуры и устойчивого рыболовства (ICAFIS), сказал, что аквакультура Вьетнама в целом и разведение моллюсков в частности положительно изменились от самодостаточного мелкосерийного производства к ориентированному на экспорт коммерческому производству.

Вьетнамская продукция из моллюсков экспортируется на 50 рынков по всему миру, включая ЕС, США, Японию, Малайзию, Мексику и Австралию.

Имея более 3260 км береговой линии и множество районов, которые являются благоприятными местами обитания двустворчатых моллюсков, Вьетнам имеет преимущества для выращивания устриц. В настоящее время в стране насчитывается около 3200 га устричных ферм в 24 прибрежных провинциях и городах, но это очень скромная цифра по сравнению с ее потенциалом, сказал Лап.

«Растущий спрос на устриц как во Вьетнаме, так и в других странах побуждает фермеров, выращивающих устриц, инвестировать в свое хозяйство», — сказал Лап, добавив, что «однако вьетнамские фермеры, выращивающие устриц, сталкиваются с ограничениями, связанными с технологиями выращивания, источниками размножения и управлением водными ресурсами для выращивания устриц». 

Ихара Хиденори, заместитель главного представителя офиса JICA во Вьетнаме, сказал, что с июня 2022 года JICA и Yamanaka Inc (Япония) изучили возможность применения сельскохозяйственных технологий при выращивании устриц для употребления в пищу в сыром виде и технологий санитарного контроля для продвижения устричных ферм во Вьетнаме. 

«С помощью проекта Япония хочет распространить технологию выращивания устриц с добавленной стоимостью и высокой производительностью, помогая в будущем увеличить доход фермеров, занимающихся аквакультурой во Вьетнаме», — сказал он.

Такада Синдзи, генеральный директор компании Yamanaka, сказал, что «Япония обладает опытом и высококачественными технологиями выращивания устриц и может поддержать Вьетнам в развитии цепочек производства устриц в будущем».


Источник: fishretail.ru
Печать
108
19.02.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости аквакультуры

Все Новости аквакультуры

Статьи партнеров

Статьи о рыбоводстве

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

29.01.2024 111

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

29.01.2024 139

В последние десятилетие особое значение отводится обеспечению населения страны высококачественной рыбной продукцией, при этом особую роль играют прудовые, озерные, садковые и бас...

02.08.2023 285

Зимовка является важным этапом в жизни племенных рыб, поскольку от его условий напрямую зависит их здоровье и воспроизводственная функция. В этот пери...

02.08.2023 382

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют метод искусственного осеменения икры ...

16.06.2023 290

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в прошлом веке. Современная наук...

16.06.2023 664

Карп, пли сазан, - теплолюбивая рыба, характеризующаяся весенне-летним нерестом. В качестве нерестовых субстратов использует свежезалитую наземную или...

16.06.2023 352

Весенняя виремия карпов, аэромоноз карпов, аэромоноз лососевых, псевдомоноз карпов, миксозомоз лососевых, филометроидоз карпов и тд. Основные болезни ...

04.05.2023 485

А. Простейшие паразиты Ichthyophthirius multifiliis: Это, вероятно, самый распространенный паразит из всех рыб.  Общее название этого паразита и болезни - "Ich" или ...

30.03.2023 473