АДМ расширяет возможности для минтая в российском ретейле
Ассоциация добытчиков минтая продолжает работу по продвижению продукции на внутреннем рынке. В рамках Недели российского ретейла, проходившей в Москве с 22 по 26 июня, объединение провело ряд коммуникационных мероприятий с торговыми сетями.
На форуме, где одной из ключевых тем стало развитие сегмента готовой еды, АДМ презентовала минтай как универсальный продукт для рыбных блюд, подходящий разным категориям потребителей — от приверженцев ЗОЖ до любителей фастфуда. Для гостей работал фудтрак «Дальневосточного минтая». Шеф-повар Михаил Синицын разработал специальное меню, в которое вошли салаты, роллы, крокеты, бургеры и блины. В основе рецептов — прототипы новых продуктов из минтая, подготовленные АДМ совместно с учёными ДВФУ и представленные бизнес-сообществу ещё в феврале.
Президент АДМ Алексей Буглак отметил, что форум прошёл успешно: ретейл-сообщество проявило большой интерес к развитию минтаевой категории. За пять дней было продано около тысячи порций, многие посетители возвращались за полюбившимися блюдами. Ретейлеры из разных регионов убедились, что минтай может стать основой для рыбной готовой еды. Ассоциация рассчитывает, что установленные контакты приведут к расширению ассортимента продукции из минтая на полках супермаркетов по всей стране.
Напомним, бренд «Дальневосточный минтай» был впервые презентован АДМ на Неделе российского ретейла в 2024 году. Тогда в дегустации участвовал министр промышленности и торговли Антон Алиханов. Форум «Неделя Российского ретейла — 2026» собрал более 8 тыс. участников.
На форуме, где одной из ключевых тем стало развитие сегмента готовой еды, АДМ презентовала минтай как универсальный продукт для рыбных блюд, подходящий разным категориям потребителей — от приверженцев ЗОЖ до любителей фастфуда. Для гостей работал фудтрак «Дальневосточного минтая». Шеф-повар Михаил Синицын разработал специальное меню, в которое вошли салаты, роллы, крокеты, бургеры и блины. В основе рецептов — прототипы новых продуктов из минтая, подготовленные АДМ совместно с учёными ДВФУ и представленные бизнес-сообществу ещё в феврале.
Президент АДМ Алексей Буглак отметил, что форум прошёл успешно: ретейл-сообщество проявило большой интерес к развитию минтаевой категории. За пять дней было продано около тысячи порций, многие посетители возвращались за полюбившимися блюдами. Ретейлеры из разных регионов убедились, что минтай может стать основой для рыбной готовой еды. Ассоциация рассчитывает, что установленные контакты приведут к расширению ассортимента продукции из минтая на полках супермаркетов по всей стране.
Напомним, бренд «Дальневосточный минтай» был впервые презентован АДМ на Неделе российского ретейла в 2024 году. Тогда в дегустации участвовал министр промышленности и торговли Антон Алиханов. Форум «Неделя Российского ретейла — 2026» собрал более 8 тыс. участников.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Число аквакультурных предприятий в России увеличилось на 3,3% за год
10.07.2026 37Глава АДМ призвал к стабильности регулирования на фоне тяжелой ситуации в рыбной отрасли
10.07.2026 34ЕЭК подготовила проект изменений в Таможенный кодекс ЕАЭС в части оборота рыбной продукции
10.07.2026 36Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
10.07.2026 34Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
10.07.2026 33Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
10.07.2026 32Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 9 февраля 2026 г. № 59
10.07.2026 35В РФ запустят проект по популяризации аграрной науки через анимацию
10.07.2026 56860-я Международная выставка-ярмарка Охота и рыболовство на Руси пройдет 10-13 сентября на ВДНХ в павильоне №20
10.07.2026 37РСХБ и Московский венчурный фонд: российский рынок венчурных инвестиций в фудтех показал рекордный рост по итогам 2025 года
10.07.2026 685Россельхозбанк выводит на биржу агро-ПИФ «СмартАгро»: стоимость чистых активов фонда превысила 475 млн рублей
10.07.2026 677Вице-премьер Патрушев поручил ФАС взять под контроль цены на топливо для сельхозпроизводителей
09.07.2026 856Росрыболовство распределило квоты на добычу устриц в Приморье на 2026 год
09.07.2026 139Подписаться на новости