АДМ расширяет возможности для минтая в российском ретейле
Ассоциация добытчиков минтая продолжает работу по продвижению продукции на внутреннем рынке. В рамках Недели российского ретейла, проходившей в Москве с 22 по 26 июня, объединение провело ряд коммуникационных мероприятий с торговыми сетями.
На форуме, где одной из ключевых тем стало развитие сегмента готовой еды, АДМ презентовала минтай как универсальный продукт для рыбных блюд, подходящий разным категориям потребителей — от приверженцев ЗОЖ до любителей фастфуда. Для гостей работал фудтрак «Дальневосточного минтая». Шеф-повар Михаил Синицын разработал специальное меню, в которое вошли салаты, роллы, крокеты, бургеры и блины. В основе рецептов — прототипы новых продуктов из минтая, подготовленные АДМ совместно с учёными ДВФУ и представленные бизнес-сообществу ещё в феврале.
Президент АДМ Алексей Буглак отметил, что форум прошёл успешно: ретейл-сообщество проявило большой интерес к развитию минтаевой категории. За пять дней было продано около тысячи порций, многие посетители возвращались за полюбившимися блюдами. Ретейлеры из разных регионов убедились, что минтай может стать основой для рыбной готовой еды. Ассоциация рассчитывает, что установленные контакты приведут к расширению ассортимента продукции из минтая на полках супермаркетов по всей стране.
Напомним, бренд «Дальневосточный минтай» был впервые презентован АДМ на Неделе российского ретейла в 2024 году. Тогда в дегустации участвовал министр промышленности и торговли Антон Алиханов. Форум «Неделя Российского ретейла — 2026» собрал более 8 тыс. участников.
На форуме, где одной из ключевых тем стало развитие сегмента готовой еды, АДМ презентовала минтай как универсальный продукт для рыбных блюд, подходящий разным категориям потребителей — от приверженцев ЗОЖ до любителей фастфуда. Для гостей работал фудтрак «Дальневосточного минтая». Шеф-повар Михаил Синицын разработал специальное меню, в которое вошли салаты, роллы, крокеты, бургеры и блины. В основе рецептов — прототипы новых продуктов из минтая, подготовленные АДМ совместно с учёными ДВФУ и представленные бизнес-сообществу ещё в феврале.
Президент АДМ Алексей Буглак отметил, что форум прошёл успешно: ретейл-сообщество проявило большой интерес к развитию минтаевой категории. За пять дней было продано около тысячи порций, многие посетители возвращались за полюбившимися блюдами. Ретейлеры из разных регионов убедились, что минтай может стать основой для рыбной готовой еды. Ассоциация рассчитывает, что установленные контакты приведут к расширению ассортимента продукции из минтая на полках супермаркетов по всей стране.
Напомним, бренд «Дальневосточный минтай» был впервые презентован АДМ на Неделе российского ретейла в 2024 году. Тогда в дегустации участвовал министр промышленности и торговли Антон Алиханов. Форум «Неделя Российского ретейла — 2026» собрал более 8 тыс. участников.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Осетровых браконьеров взяли с крупной добычей
06.07.2026 16Торги: озера Западной Сибири предлагают под аквафермы
06.07.2026 17Семь рыбных экспортеров получили доступ к рынку Южной Кореи
06.07.2026 27Мощный супертраулер «Капитан Ипатов» для добычи минтая и сельди спущен на воду
06.07.2026 19В России появятся более четкие требования к проведению исследований ветеринарных препаратов
06.07.2026 161Минимальная месячная продуктовая корзина подорожала на 4% с начала года
05.07.2026 294Вьетнам наращивает доходы от рыбы и морепродуктов
05.07.2026 41Увеличение производства рыбы в Северной Осетии: новые горизонты для агропромышленности
05.07.2026 31Упаковка и цифровая маркировка: вызовы и перспективы для рыбной отрасли
05.07.2026 31Рекомендации для рыбаков: промысел в японских водах
05.07.2026 32Экспорт рыбы и морепродуктов: важный сегмент российского АПК
05.07.2026 34Аукцион рыбоводных участков в Новосибирской области
05.07.2026 35Доля прибыльных хозяйств в растениеводстве и животноводстве за 4 месяца снизилась до 71,8%
03.07.2026 980Подписаться на новости