Американская компания отзывает крабовое мясо после обнаружения заражения листериями
В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News опубликована информация, согласно которой американская компания Irvington Seafood из Ирвингтона, штат Алабама, отзывает свои 1-фунтовые упаковки мяса краба, поскольку оно может быть заражено Listeria monocytogenes.
Владелец Irvington Seafood 17 мая 2024 года получил результаты тестирования готовой продукции, которые дали положительный результат. Отозванное крабовое мясо распространялось дистрибьюторами компании, расположенными в штатах Алабама и Миссисипи. Продукты также могли оказаться на розничных рынках морепродуктов или в ресторанах.
Продукты, зараженные Listeria monocytogenes, могут не выглядеть испорченными и не пахнуть, но все равно могут вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни инфекции. Поэтому всем, кто употреблял в пищу какие-либо отозванные продукты и у кого появились симптомы листериозной инфекции, рекомендовано обратиться за медицинской помощью и сообщить своим врачам о возможном заражении листериями.
Кроме того, каждый, кто употреблял в пищу какие-либо из отозванных продуктов, должен следить за своими симптомами в течение ближайших недель, поскольку после заражения листериозом может пройти до 70 дней, прежде чем проявятся симптомы листериоза.
Симптомы листериозной инфекции могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи. Для диагностики листериозной инфекции, которая может имитировать другие заболевания, требуются специальные лабораторные анализы.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
Источник: fishquality.ru
Владелец Irvington Seafood 17 мая 2024 года получил результаты тестирования готовой продукции, которые дали положительный результат. Отозванное крабовое мясо распространялось дистрибьюторами компании, расположенными в штатах Алабама и Миссисипи. Продукты также могли оказаться на розничных рынках морепродуктов или в ресторанах.
Продукты, зараженные Listeria monocytogenes, могут не выглядеть испорченными и не пахнуть, но все равно могут вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни инфекции. Поэтому всем, кто употреблял в пищу какие-либо отозванные продукты и у кого появились симптомы листериозной инфекции, рекомендовано обратиться за медицинской помощью и сообщить своим врачам о возможном заражении листериями.
Кроме того, каждый, кто употреблял в пищу какие-либо из отозванных продуктов, должен следить за своими симптомами в течение ближайших недель, поскольку после заражения листериозом может пройти до 70 дней, прежде чем проявятся симптомы листериоза.
Симптомы листериозной инфекции могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи. Для диагностики листериозной инфекции, которая может имитировать другие заболевания, требуются специальные лабораторные анализы.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
Источник: fishquality.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Оман хочет поставлять больше рыбы в Россию
25.05.2026 6За нефтеразлив в Новороссийске требуют более 40 млн рублей
25.05.2026 7Потенциал черноморской форели в Кубани: перспективы и достижения
25.05.2026 10Итоги заявительной кампании по устрицам в подзоне Приморье: новые правила и перспективы
25.05.2026 10Перспективы торговли рыбными товарами со странами БРИКС: рекомендации Коллегии ЕЭК
25.05.2026 6Дальневосточные производители: новый взгляд на экспорт суперфудов из морепродуктов
25.05.2026 9Торговое соглашение между ЕС и США: новые горизонты для агропродукции
25.05.2026 32Россия на передовой охраны лососевых в северной части Тихого океана
24.05.2026 27Восстановление популяции атлантического лосося: важный шаг к экологическому балансу
24.05.2026 23Озера Ленобласти: путь к более рыбным водоемам
24.05.2026 28Россия и Китай объединили школы рыбохозяйственной науки: выращены первые водоросли, а впереди — цифровые модели запасов, совместные морские исследования в открытых водах, генетика, переработка
24.05.2026 24Инвестиции в аквакультуру: рынок близок к насыщению, но возможности есть
24.05.2026 27«Гидравлическое сердце» фермы форели
22.05.2026 64Подписаться на новости