Американская компания отзывает крабовое мясо после обнаружения заражения листериями
В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News опубликована информация, согласно которой американская компания Irvington Seafood из Ирвингтона, штат Алабама, отзывает свои 1-фунтовые упаковки мяса краба, поскольку оно может быть заражено Listeria monocytogenes.
Владелец Irvington Seafood 17 мая 2024 года получил результаты тестирования готовой продукции, которые дали положительный результат. Отозванное крабовое мясо распространялось дистрибьюторами компании, расположенными в штатах Алабама и Миссисипи. Продукты также могли оказаться на розничных рынках морепродуктов или в ресторанах.
Продукты, зараженные Listeria monocytogenes, могут не выглядеть испорченными и не пахнуть, но все равно могут вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни инфекции. Поэтому всем, кто употреблял в пищу какие-либо отозванные продукты и у кого появились симптомы листериозной инфекции, рекомендовано обратиться за медицинской помощью и сообщить своим врачам о возможном заражении листериями.
Кроме того, каждый, кто употреблял в пищу какие-либо из отозванных продуктов, должен следить за своими симптомами в течение ближайших недель, поскольку после заражения листериозом может пройти до 70 дней, прежде чем проявятся симптомы листериоза.
Симптомы листериозной инфекции могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи. Для диагностики листериозной инфекции, которая может имитировать другие заболевания, требуются специальные лабораторные анализы.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
Источник: fishquality.ru
Владелец Irvington Seafood 17 мая 2024 года получил результаты тестирования готовой продукции, которые дали положительный результат. Отозванное крабовое мясо распространялось дистрибьюторами компании, расположенными в штатах Алабама и Миссисипи. Продукты также могли оказаться на розничных рынках морепродуктов или в ресторанах.
Продукты, зараженные Listeria monocytogenes, могут не выглядеть испорченными и не пахнуть, но все равно могут вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни инфекции. Поэтому всем, кто употреблял в пищу какие-либо отозванные продукты и у кого появились симптомы листериозной инфекции, рекомендовано обратиться за медицинской помощью и сообщить своим врачам о возможном заражении листериями.
Кроме того, каждый, кто употреблял в пищу какие-либо из отозванных продуктов, должен следить за своими симптомами в течение ближайших недель, поскольку после заражения листериозом может пройти до 70 дней, прежде чем проявятся симптомы листериоза.
Симптомы листериозной инфекции могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи. Для диагностики листериозной инфекции, которая может имитировать другие заболевания, требуются специальные лабораторные анализы.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
Источник: fishquality.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рост потребления семги в Китае и его влияние на мировой рынок
12.05.2026 18Апрельская мойва: успехи рыбаков Сахалина
12.05.2026 18Якутские акватории: новые возможности для любительского рыболовства
12.05.2026 20Поддержка рыбоводов Ленинградской области: новые возможности для аквакультуры
12.05.2026 19Импорт российских морепродуктов в Корею резко сократился
12.05.2026 19Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
12.05.2026 18Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
12.05.2026 20Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2026 г. № 347
12.05.2026 19Объявление о внесении изменения в приложение к приказу Росрыболовства от 17 июня 2025 г. № 347
12.05.2026 21Оформление рыбных деклараций в контексте ЕЭК: важные аспекты и вызовы
08.05.2026 66Торги на рыбоводство в Западной Сибири: новые возможности для аквакультуры
08.05.2026 61Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать
08.05.2026 1193Стратегические задачи в аквакультуре: взгляд на будущее
08.05.2026 55Подписаться на новости