Аналитики: рынок консервированных морепродуктов вырастет до $51,1 млрд за 10 лет

Консервированные морепродукты становятся все более популярными среди потребителей по всему миру. Согласно прогнозам американского аналитического агентства Market.us, к 2033 году рынок консервированной рыбы и морепродуктов достигнет впечатляющей отметки в $51,1 млрд. Этот рост, оцененный в 64,3% за десять лет, свидетельствует о значительном увеличении спроса на такие продукты.

Одной из ключевых причин, почему потребители выбирают консервы, является их польза для здоровья. Богатое содержание омега-3, витамина D и кальция делает консервированную рыбу и морепродукты привлекательными для тех, кто ценит здоровое питание. Повышенный интерес к экологически ответственным продуктам также способствует росту спроса на консервированные морепродукты.

Срок хранения является еще одним важным фактором, который делает консервы предпочтительными. В сравнении с замороженными или охлажденными продуктами, консервированная рыба сохраняет свежесть на длительное время, что делает ее отличным выбором для создания запасов дома.

На мировом рынке основное потребление консервированных морепродуктов приходится на страны Азиатско-Тихоокеанского региона, где доля составляет 46,5%. За ними следуют Северная Америка (27%) и Европа (18%). Тунец, моллюски и сардины занимают лидирующие позиции среди консервированных морепродуктов, при этом потребители обращают внимание на упаковку, экологическую маркировку, вкусовые качества и цену при выборе продукции.

В России также отмечается рост производства консервированных морепродуктов. По данным Всероссийского агентства по рыболовству и рыбной промышленности (ВАРПЭ), за первые четыре месяца 2024 года выпуск этого вида продукции увеличился на 11,9%, достигнув отметки в 71,8 тыс. тонн. Это свидетельствует о растущем интересе к консервированным морепродуктам среди российских потребителей.

Таким образом, рынок консервированных морепродуктов продолжает демонстрировать стабильный рост, привлекая внимание потребителей своей пользой, удобством хранения и разнообразием предложений. Важно, чтобы производители продолжали следить за качеством продукции и отвечали на изменяющиеся потребности рынка, чтобы успешно конкурировать в этой динамичной отрасли.


Источник: fish-info.ru