Анализ цен на рыбную продукцию: вызовы и перспективы
Интересно, что данные федерального статистического наблюдения по индексу потребительских цен показали, что рост цен на рыбу остается довольно умеренным. По сравнению с другими источниками белков в потребительской корзине, цены на рыбу находятся на низком уровне. Однако, стоит отметить, что цены производителей рыбной продукции растут медленнее, чем их себестоимость. Это приводит к уменьшению рентабельности в отрасли, что вызывает обеспокоенность среди участников рынка.
За последние 6 лет среднегодовой темп прироста себестоимости составил 13,8%, в то время как темп роста цен составил 5,8%. Такой разрыв между себестоимостью и ценой создает давление на производителей и может негативно сказаться на их доходности.
Глава АСРФ, Алексей Осинцев, обратил внимание на то, что текущие инструменты у производителей, такие как объем предложения и уровень оптовой цены, не играют ключевой роли при формировании розничных цен. Это важное замечание, которое может потребовать пересмотра стратегий ценообразования в отрасли.
Представляя свой доклад, председатель объединения "Рыбный союз" Александр Панин поддержал выводы АСРФ, что свидетельствует о широком признании проблемы в отрасли. Важно, чтобы рыночные участники совместно работали над разрешением этих проблем, чтобы обеспечить устойчивое развитие рынка рыбной продукции в России.
Таким образом, анализ цен на рыбную продукцию выявил ряд вызовов, с которыми сталкиваются производители и потребители. Необходимо уделить внимание балансу между себестоимостью и ценой, а также пересмотреть подходы к формированию розничных цен, чтобы обеспечить устойчивое функционирование отрасли в будущем.
Источник: fish-info.ru
Статьи о рыбоводстве
Альтернативный сплайсинг динамически регулирует эмбриогенез обыкновенного карпа при тепловом стрессе
Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...
09.10.2024 24Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...
05.10.2024 17Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...
05.10.2024 17Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...
29.09.2024 16Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...
29.09.2024 14Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...
29.09.2024 33Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...
07.08.2024 48Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....
30.06.2024 181