Безопасность кормовой рыбной муки: нарушения стандартов и меры контроля

В последних исследованиях, проведенных специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория», было обнаружено нарушение стандартов качества в крупной партии кормовой рыбной муки весом 64,3 тонны, произведенной в Камчатском крае. Анализ пробы, взятой в порту Владивостока, выявил наличие опасной патогенной культуры, способной вызвать отравления у сельскохозяйственных животных.

Проведенные лабораторные испытания показали, что рыбная мука содержит анаэробы - микроорганизмы, которые могут вызывать кормовые токсикоинфекции у животных. Это является серьезным нарушением государственных стандартов на кормовую муку, изготовленную из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных.

Необходимо отметить, что анаэробы довольно часто обнаруживаются в кормовой рыбной муке, особенно у приморских производителей. В связи с этим, использование такого корма без предварительной термической обработки может представлять опасность для животных.

Для обеспечения безопасности кормовой рыбной муки, при обнаружении анаэробных микроорганизмов и токсинов, запрещается ее использование без предварительной стерилизации. После стерилизации, мука должна пройти повторное бактериологическое исследование на наличие анаэробов и их токсинов. Только в случае получения отрицательных результатов, рыбную муку можно использовать в качестве корма.

Важно отметить, что информация о выявленных нарушениях была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста». Она была передана в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и другие ведомства. Это позволит принять необходимые меры и предотвратить распространение опасной продукции.

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора готовит информационное письмо с результатами лабораторных исследований, которое будет направлено владельцу продукции. Это позволит ознакомить его с выявленными нарушениями и принять соответствующие меры для улучшения качества производства.

В целом, данное событие подчеркивает важность соблюдения государственных стандартов и мер контроля в процессе производства кормовой рыбной муки. Только таким образом можно гарантировать безопасность и здоровье животных, а также поддерживать высокий уровень качества в сельском хозяйстве.


Источник: fish-info.ru