Более 2000 килограммов дальневосточного минтая будет предложено посетителям выставки "Россия"
На международной выставке-форуме "Россия" в Москве Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) представит дальневосточную рыбу, особенно популярную в этом регионе. Более 2000 килограммов дальневосточного минтая будет предложено посетителям выставки. Но это не все, что ждет гостей - они также смогут насладиться мастер-классами и бесплатными дегустациями авторских блюд из этой рыбы.
Особый интерес вызывает День Камчатского края, который состоится 9 ноября в "Доме российской кухни" на ВДНХ. В рамках этого события будут проведены мастер-классы шеф-поваров, которые научат посетителей готовить блюда камчатской кухни, где главным ингредиентом будет дальневосточный минтай. Это идеальная возможность для тех, кто хочет попробовать настоящие кулинарные шедевры и узнать больше о разнообразии блюд, которые можно приготовить из этой рыбы.
Президент АДМ, Алексей Буглак, подчеркнул важность таких мероприятий для продвижения бренда "Дальневосточный минтай" на российском рынке. Минтай является одним из главных промысловых ресурсов страны, и его доля в национальном вылове составляет более 35%. Однако, несмотря на это, уровень узнаваемости минтая среди потребителей все еще ниже, чем у сельди. Целью программы продвижения бренда является увеличение потребления минтая в стране вдвое за три года.
Посетители мастер-классов в Доме российской кухни будут иметь возможность попробовать разнообразные авторские блюда с минтаем. Среди них будут камчатские щи из дикой дальневосточной рыбы с квашеной морской капустой и шкварками из нерпичьего жира, закуски из пряного маринованного минтая и папоротника орляк, а также тельное из минтая и лосося с камчатским картофелем. Кроме того, гостей ожидает мастер-класс по приготовлению традиционной рыбацкой ухи из минтая. АДМ предоставит посуду и прочую атрибутику для мастер-классов, а рыбу предоставят камчатские предприятия-участники Ассоциации.
Источник:fish-info.ru
Особый интерес вызывает День Камчатского края, который состоится 9 ноября в "Доме российской кухни" на ВДНХ. В рамках этого события будут проведены мастер-классы шеф-поваров, которые научат посетителей готовить блюда камчатской кухни, где главным ингредиентом будет дальневосточный минтай. Это идеальная возможность для тех, кто хочет попробовать настоящие кулинарные шедевры и узнать больше о разнообразии блюд, которые можно приготовить из этой рыбы.
Президент АДМ, Алексей Буглак, подчеркнул важность таких мероприятий для продвижения бренда "Дальневосточный минтай" на российском рынке. Минтай является одним из главных промысловых ресурсов страны, и его доля в национальном вылове составляет более 35%. Однако, несмотря на это, уровень узнаваемости минтая среди потребителей все еще ниже, чем у сельди. Целью программы продвижения бренда является увеличение потребления минтая в стране вдвое за три года.
Посетители мастер-классов в Доме российской кухни будут иметь возможность попробовать разнообразные авторские блюда с минтаем. Среди них будут камчатские щи из дикой дальневосточной рыбы с квашеной морской капустой и шкварками из нерпичьего жира, закуски из пряного маринованного минтая и папоротника орляк, а также тельное из минтая и лосося с камчатским картофелем. Кроме того, гостей ожидает мастер-класс по приготовлению традиционной рыбацкой ухи из минтая. АДМ предоставит посуду и прочую атрибутику для мастер-классов, а рыбу предоставят камчатские предприятия-участники Ассоциации.
Источник:fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 27Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 24Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 23АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 27Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 29Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 27Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 26Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 190Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 237Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 187Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 43Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 39Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 35Подписаться на новости