Portus

Д. Патрушев уверен, что объективных причин для роста цен на рыбу и икру в эт ...

Печать

Д. Патрушев уверен, что объективных причин для роста цен на рыбу и икру в этом году нет

В последние годы вопросы о доступности рыбы и красной икры в России становятся особенно актуальными, особенно в преддверии новогодних праздников. Вице-премьер Дмитрий Патрушев уверенно заявляет, что россияне не останутся без этих традиционных деликатесов на своем праздничном столе. По его словам, объективных причин для роста цен на рыбу и икру в этом году нет, что внушает оптимизм многим любителям морепродуктов.

В этом году российские рыбаки уже добыли больше сельди, иваси, кальмаров и креветок, чем в прошлом. Это свидетельствует о том, что запасы рыбы в российских водах остаются стабильными. В частности, в Азово-Черноморском бассейне наблюдается рост вылова тюльки и хамсы, что также положительно сказывается на доступности рыбы для потребителей. Успешная мойвенная путина в Баренцевом море добавляет уверенности в том, что на полках магазинов будет достаточно рыбы для приготовления любимых блюд.

Одним из интересных аспектов, который подчеркивает Патрушев, является увеличение производства сурими — продукта, из которого делают крабовые палочки. Ранее сурими в основном импортировалось, но теперь его производят как на береговых заводах, так и на борту рыболовных траулеров. Это не только снижает зависимость от иностранных поставок, но и способствует созданию новых рабочих мест в рыбной промышленности.

Патрушев также подчеркивает, что рост цен на рыбу и икру зачастую обусловлен спекулятивными факторами, а не реальными изменениями в спросе и предложении. Он напомнил, что в прошлом году, несмотря на рекордные объемы вылова, также возникали опасения по поводу подорожания. Однако факты говорят сами за себя: в 2023 году объем добычи лососевых видов рыб составил 609 тысяч тонн, что стало одним из лучших показателей за всю историю наблюдений. Это подтверждает, что российская рыболовная отрасль находится на подъеме.

С учетом текущих тенденций, можно ожидать, что в будущем российская рыбная отрасль продолжит развиваться. Вложения в новые технологии, такие как автоматизация процессов добычи и переработки, а также улучшение логистики, могут привести к дополнительному снижению цен и увеличению доступности рыбы и морепродуктов.


Источник: fish-info.ru
Комментарии

Новости

Все Новости

Статьи о рыбоводстве

Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...

07.08.2024 103

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 368

Таким образом, D-манноза проявляет многообещающие свойства в контексте аквакультуры, способствуя улучшению роста и структуры кишечника молоди толстоло...

19.11.2024 23

Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...

09.10.2024 126

Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...

05.10.2024 73

Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...

05.10.2024 49

Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...

29.09.2024 54

Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...

29.09.2024 35

Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...

29.09.2024 60

Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...

07.08.2024 103

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 368

Таким образом, D-манноза проявляет многообещающие свойства в контексте аквакультуры, способствуя улучшению роста и структуры кишечника молоди толстоло...

19.11.2024 23

Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...

09.10.2024 126