Динамика импорта форели из Турции в Россию: январь-август 2019-2024 гг.

В последние годы наблюдается заметная динамика в импорте форели из Турции в Россию, особенно в условиях общего снижения объемов рыбного импорта. Согласно данным Аналитического центра Рыбного союза, в период с января по август 2024 года поставки форели из Турции увеличились почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, достигнув 38 тыс. тонн. Это значительное увеличение, особенно на фоне общего тренда снижения импорта рыбы в страну, подчеркивает важность турецкой форели на российском рынке.

Увеличение объемов поставок

Разделяя данные по видам продукции, можно отметить, что как мороженая, так и охлажденная форель показали положительную динамику. Поставки мороженой форели увеличились на 20%, составив 25 тыс. тонн, в то время как объем охлажденной форели возрос на 50%, достигнув 13 тыс. тонн. Это свидетельствует о растущем интересе российских потребителей к свежей и качественной рыбе, что также отражает изменения в потребительских предпочтениях.

Денежные показатели импорта

В денежном выражении импорт турецкой форели в Россию вырос на 20%, составив $205 млн. Из этой суммы $132 млн пришлись на мороженую рыбу, что на 8% больше, чем в прошлом году. Охлажденная форель, в свою очередь, продемонстрировала более впечатляющий рост — на 45%, составив $73 млн. Эти цифры подчеркивают не только увеличение объемов поставок, но и растущий интерес к качественной рыбе, что также может быть связано с изменениями в ценовой политике.

Цены на форель

Интересно, что средняя цена на мороженую форель из Турции оказалась на 9% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года, составив $5,2 за кг. Охлажденная форель также подешевела на 5%, до $5,8 за кг. Эти данные могут свидетельствовать о высоком уровне конкуренции на рынке, что, в свою очередь, дает возможность российским потребителям приобретать качественную рыбу по более доступным ценам.

Причины роста импорта

Рост поставок турецкой форели в Россию обусловлен несколькими ключевыми факторами. Во-первых, производство аквакультурной форели в Турции в 2023 году увеличилось на 16% по сравнению с предыдущим годом и превысило 220 тыс. тонн. Из этого объема 70% составила пресноводная форель, а 30% — морская. Эти показатели значительно превышают результаты 2018 года, что говорит о стабильном развитии рыбной отрасли в Турции.

Во-вторых, в августе 2024 года цена на охлажденную форель на рынке Стамбула составила всего $3,7 за кг. Для сравнения, оптовая цена на мурманскую охлажденную аквакультурную форель достигала $15-19 за кг в зависимости от качества и размера рыбы. Это значительное различие в ценах делает турецкую форель более привлекательной для российских импортеров и потребителей.

Влияние на рынок и доступность продукции

Импортные поставки форели не только расширяют ассортимент рыбной продукции на российском рынке, но и способствуют повышению доступности рыбы для населения. По словам председателя Аналитического центра Рыбного союза, это положительно сказывается на потребительских возможностях россиян, обеспечивая их качественной и разнообразной рыбной продукцией.

Динамика импорта форели из Турции в Россию в 2024 году демонстрирует устойчивый рост, обусловленный как увеличением производства в Турции, так и конкурентоспособными ценами. Это создает благоприятные условия для российских потребителей, которые получают доступ к качественной рыбе по разумным ценам. В условиях меняющегося рынка важно следить за дальнейшими тенденциями и адаптироваться к новым условиям, чтобы удовлетворить потребности потребителей и поддерживать стабильность в рыбной отрасли.


Источник: fish-info.ru