Экспорт форели из Норвегии: тенденции и перспективы

В последние годы Норвегия зарекомендовала себя как один из ведущих производителей и экспортеров морепродуктов в мире. Особенно стоит отметить форель, которая в мае 2025 года привлекла внимание своей динамикой на международных рынках. По данным Норвежского совета по морепродуктам, в этом месяце Норвегия экспортировала 7305 тонн форели на сумму 589 миллионов норвежских крон. Это наглядно демонстрирует растущий интерес к этому продукту как со стороны потребителей, так и со стороны переработчиков.

Растущий экспорт и конкуренция

Сравнивая данные с маем прошлого года, можно отметить, что стоимость экспорта увеличилась на 10 миллионов норвежских крон, что составляет 2 процента. Однако более впечатляющим является рост объема поставок, который составил целых 35 процентов. Это говорит о том, что форель становится все более популярной, а ее доступность на рынке растет. В числе крупнейших рынков для норвежской форели в этом месяце оказались США, Украина и Таиланд, что подчеркивает глобальный спрос на этот продукт.

Особое внимание стоит уделить Польше, которая продемонстрировала наибольший рост стоимости экспорта. В мае стоимость экспорта форели в эту страну увеличилась на 30 миллионов норвежских крон, что соответствует 219 процентам по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объем поставок в Польшу составил 606 тонн, что на 339 процентов больше, чем в мае 2024 года. Это свидетельствует о том, что польский рынок активно развивает потребление форели, что может быть связано с изменениями в потребительских предпочтениях и увеличением популярности здорового питания.

Причины успеха форели

Аналитик Норвежского совета по морепродуктам П. Аандал отмечает, что форель выигрывает от тех же благоприятных условий производства, что и лосось. Более низкие цены на форель по сравнению с прошлым годом и относительно доступные цены по сравнению с лососем сделали ее более привлекательной для переработки. Это создает дополнительные возможности для производителей и переработчиков, так как форель становится более конкурентоспособной на рынке.

Кроме того, Европейский Союз стал важным промежуточным хранилищем для экспорта форели на восточные рынки. Доля экспорта форели в ЕС возросла с 17 процентов в мае прошлого года до 23 процентов в этом году. Это подтверждает растущий интерес к норвежской форели в странах ЕС, где она используется как для внутреннего потребления, так и для дальнейшей переработки и экспорта.

Перспективы рынка

С учетом текущих тенденций, можно ожидать, что интерес к норвежской форели будет только расти. Увеличение объемов производства и экспортных поставок, а также активное развитие новых рынков, таких как Польша, создают благоприятные условия для дальнейшего роста. Важно также учитывать, что растущая осведомленность потребителей о здоровье и качестве продуктов питания способствует увеличению спроса на морепродукты, включая форель.

Норвежская форель продолжает укреплять свои позиции на международной арене, и ее экспортные перспективы выглядят многообещающе. Важно следить за изменениями на рынке и адаптироваться к новым условиям, чтобы максимально использовать потенциал этого ценного продукта.


Источник: fish-info.ru