Экспорт морских ежей из России в Японию: новые горизонты и рекорды

В январе 2025 года Россия достигла значительного успеха в экспорте морских ежей в Японию, увеличив объем поставок до рекордных 9,6 миллиона долларов (примерно 1,5 миллиарда иен). Этот показатель стал максимальным с апреля прошлого года и на 10% превысил уровень аналогичного периода 2024 года. Данные, предоставленные японской статистической службой и опубликованные РИА Новости, подчеркивают важность морских ежей как одного из ключевых экспортных товаров России.

Рост интереса к морским ежам

Морские ежи, известные своим уникальным вкусом и питательными свойствами, становятся все более популярными на японском рынке. Япония, обладая развитой кулинарной культурой, активно использует морских ежей в различных блюдах, от суши до закусок. Этот тренд способствует росту спроса на российские морепродукты, что открывает новые возможности для российских производителей.

Общая картина экспорта морепродуктов

Помимо морских ежей, Япония также импортировала из России другие виды водных биоресурсов. В частности, общий объем поставок рыбы и морепродуктов составил 59 миллионов долларов. Среди них особенно выделяются крабы, на которые пришлось 21,6 миллиона долларов (3,37 миллиарда иен), и мороженая рыба, стоимость которой составила 19 миллионов долларов (3 миллиарда иен). Примечательно, что продажи филе и мяса рыбы увеличились на 56%, достигнув 6,1 миллиона долларов.

Однако не все сегменты экспорта показывают положительную динамику. Импорт сушёной, солёной и копчёной рыбы значительно сократился, упав в 11 раз до 207,9 тысячи долларов (32,5 миллиона иен). Также наблюдается снижение закупок моллюсков на 39%, что составило 2,3 миллиона долларов (354,3 миллиона иен). Эти данные указывают на изменяющиеся предпочтения японских потребителей и возможные колебания на рынке.

Конкуренция на рынке

Россия заняла второе место среди поставщиков морепродуктов в Японию, уступив первенство Норвегии, экспортировавшей товары на 10,6 миллиона долларов (16,48 миллиарда иен). В пятёрку крупнейших экспортёров также вошли Мальта, Испания и Великобритания. Это свидетельствует о высокой конкурентоспособности российских производителей на международной арене.

Перспективы и новые рынки

Глава Росрыболовства Илья Шестаков отметил, что Россия активно развивает экспортные возможности, поставляя рыбу в такие страны, как Китай, Корея, Нигерия и Нидерланды. В качестве новых рынков сбыта рассматриваются страны Африки, Ближнего Востока и Латинской Америки. Основным экспортным видом рыбы остается минтай, который пользуется высоким спросом на международной арене.

Рост экспорта морских ежей и других морепродуктов из России в Японию свидетельствует о растущем интересе к российским продуктам на международном рынке. Успехи в этом направлении открывают новые горизонты для российских производителей и подчеркивают важность дальнейшего развития экспортных стратегий. С учетом изменений в потребительских предпочтениях и глобальных трендов, Россия имеет все шансы укрепить свои позиции на рынке морепродуктов в будущем.


Источник: fish-info.ru