ФАО выпустила руководство по повышению прослеживаемости рыбопродукции от моря до прилавка

ФАО утвердила руководство по повышению сквозной прослеживаемости в рыбной индустрии. Необходим единый подход для создания системы, согласованной и стандартизированной для всей цепочки производства и поставки рыбопродукции, сообщает FAO.

Документ призван укрепить технический потенциал для поддержки инклюзивных, прозрачных, эффективных и устойчивых водных продовольственных систем, обеспечивая тем самым более эффективный доступ продукции рыболовства и аквакультуры на рынки. В частности, он поможет странам обеспечить идентификацию происхождения рыбы и рыбопродукции в соответствии со статьей 11.1.11 Кодекса ведения ответственного рыболовства.

Руководство должно устранить пробелы в разработке и внедрении систем прослеживаемости как для частного сектора, так и для государственных органов, считают в FAO.

Документ содержит техническую информацию для обеспечения соблюдения и проверки прослеживаемости в производственно-сбытовых цепочках поставок рыбопродукции, устанавливает стандарты для существующих систем прослеживаемости для оценки их эффективности и выявления пробелов в их работе.

Он также содержит  рекомендательную часть, которая дает представление о критических событиях (точках) отслеживания (КТЭ) по всей цепочке создания стоимости рыбы, а также об источниках ключевых элементов данных (КДЭ), необходимых для успешного отслеживания продукта.

Прослеживаемость — важнейший инструмент для борьбы с ННН-промыслом и долгосрочного сохранения и устойчивого использования живых морских ресурсов и морских экосистем, указывает FAO. 

Отметим, что разработка руководства велась с 2020 года. Весной 2021 года для проведения публичных консультаций была опубликована его первая версия. В обсуждении принял участие широкий круг лиц из 42 стран мира. Вторая версия прошла три виртуальные консультации в 2021 и 2022 гг. с участием более 120 представителей из 34 стран и 6 международных и региональных организаций по рыболовству и аквакультуре.


Источник: тг-канал ВАРПЭ