ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за май 2024 г.

Печать

ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за май 2024 г.

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в мае 2024 года было выявлено 15 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 4 случая меньше, чем в апреле 2024 года. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

Наиболее часто в мае 2024 года выявлялись нарушения в рыбной продукции по микробиологическим показателям (8 случаев): сальмонелла – 4 случая, живые бактерии – 2 случая, кишечная палочка – 1 случай, плесень – 1 случай.

Также часто (5 случаев): выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям: превышение уровня содержания ртути – 1 случай, хлорамфеникол – 1 случай, диоксин – 1 случай, кадмий – 1 случай, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима – 1 случай.

Кроме того, в мае 2024 года в список нарушений также вошли: не исполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов -– 1 случай и отсутствие ветеринарного контроля (при импорте)– 1 случай.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в мае 2024 года вошли 12 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Германию, Нидерланды и Францию – по 2 случая, Бельгию, Вьетнам, Италию, Китай, Норвегию, США, Филиппины, Финляндию, Японию– по 1 случаю.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».


Источник: fishquality.ru
97
04.06.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи о рыбоводстве

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 99

Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...

30.06.2024 53

Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...

29.06.2024 50

Предлагаемая технология кормления карпа в виде фактически растворенных ингредиентов (в виде суспензии) позволяет обеспечить высокий рост личин...

10.06.2024 72

Цель: сформировать навык по биотехнике воспроизводства и пастбищного выращивания проходных рыб. Воспроизводство молоди осетровых рыб для выпуска в естественные...

31.03.2024 171

Один из самых простых способов выращивания карпа - это зарыбление водоема весной годовиками и вылов их осенью, когда они достигают товарной массы. Год...

31.03.2024 104

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквак...

31.03.2024 424

Растительноядные рыбы (белый амур и толстолобики) в прудах не размножаются. Поэтому для их воспроизводства в рыбоводных хозяйствах применяют м...

31.03.2024 162

Рыбоводы признают, что семга как и форель вполне хорошо подвержены одомашниванию. Поэтому искусственное разведение семги в России было начато еще в пр...

31.03.2024 290