ФГБУ «НЦБРП» рассказал об основных тенденциях рынка имитированной и структурированной икры
Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в рамках мониторинга производства икры лососевых и осетровых пород рыб сообщает о том, что объемы производства имитированной и структурированной икры не уменьшаются, идет тенденция на увеличение.
По итогам десяти месяцев 2023 года производство имитированной икры лососевой составило 718 051,03 кг (только за октябрь 2023 произведено 67 000 кг).
Основными производителями остаются:
Производство структурированной икры лососевой в октябре 2023 в сравнении с сентябрем 2023 увеличилось на 63,3% и составило – 761 433,34 кг.
Объем производства икры осетровых за десять месяцев 2023 составил 172 902,07 кг.
При этом объем икры осетровой имитированной – 123 004,85 кг, что составляет более 71,1 % от объема натуральной икры.
Основные производители имитированной икры осетровой:
По итогам десяти месяцев 2023 года производство имитированной икры лососевой составило 718 051,03 кг (только за октябрь 2023 произведено 67 000 кг).
Основными производителями остаются:
Производство структурированной икры лососевой в октябре 2023 в сравнении с сентябрем 2023 увеличилось на 63,3% и составило – 761 433,34 кг.
Объем производства икры осетровых за десять месяцев 2023 составил 172 902,07 кг.
При этом объем икры осетровой имитированной – 123 004,85 кг, что составляет более 71,1 % от объема натуральной икры.
Основные производители имитированной икры осетровой:
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 5Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 5Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 4АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 5Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 5Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 5Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 5Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 26Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 43Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 28Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 31Подписаться на новости