Импорт мидий в России в 2025 году: новые горизонты и тенденции

В 2025 году российский рынок морепродуктов продемонстрировал впечатляющие результаты, особенно в сегменте мидий. По данным аналитического центра Рыбного союза, импорт мидий в Россию вырос на 29% в весе и на 36% в денежном выражении, достигнув 22 тысяч тонн на сумму 52 миллиона долларов. Этот рост стал возможным благодаря увеличению поставок как варено-мороженых, так и сыромороженых мидий из разных стран.

Поставки из Чили и Китая

Наибольший вклад в рост импорта внесли варено-мороженые мидии из Чили, поставки которых увеличились на 5% в натуральном выражении и на 15% в стоимостном, достигнув 16 тысяч тонн на сумму 37 миллионов долларов. Чили, известная своими высококачественными морепродуктами, продолжает оставаться важным партнером для России в этом сегменте.

Импорт сыромороженых мидий из Китая продемонстрировал еще более впечатляющие результаты: он увеличился почти в три раза в физическом выражении и в два раза в денежном, составив 4 тысячи тонн на сумму 10 миллионов долларов. Также стоит отметить, что поставки вареномороженых мидий из Китая возросли в шесть раз по весу и в четыре раза по стоимости, достигнув 2 тысяч тонн на сумму 4 миллиона долларов. Эти данные подчеркивают растущую роль Китая как ключевого поставщика мидий для российского рынка.

Спрос на мидии в России

Основной рост спроса на мидии в России, по мнению экспертов, пришелся на сегмент HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе) и готовую продукцию. Продажи мороженых мидий в восьми крупных федеральных торговых сетях увеличились на 5% в натуральном выражении и на 25% в стоимостном. Это свидетельствует о том, что мидии становятся все более популярными среди потребителей, что открывает новые возможности для бизнеса в области общественного питания и торговли.

Мировая торговля мидиями

На фоне роста российского импорта стоит отметить и мировые тенденции. По данным ФАО, мировая торговля мидиями в первой половине 2025 года выросла на 16% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и достигла 200 тысяч тонн. Однако, как показало исследование аналитического центра Рыбного союза, итоги всего 2025 года оказались более скромными: мировая торговля мидиями увеличилась всего на 1% в весе и на 3% в денежном выражении, составив 383 тысячи тонн на сумму 985 миллионов долларов.

2025 год стал знаковым для российского рынка мидий, который продемонстрировал значительный рост импорта, особенно из Чили и Китая. Увеличение спроса на мидии в сегменте HoReCa и готовой продукции открывает новые горизонты для поставщиков и производителей. В то же время, мировая торговля мидиями показывает более умеренные темпы роста, что может свидетельствовать о насыщении рынков. Важно, чтобы российские компании продолжали адаптироваться к меняющимся условиям и использовали новые возможности для расширения своего присутствия как на внутреннем, так и на международном рынках.