Инновационные протоколы кормления для молоди атлантической трески: новый взгляд на устойчивое аквакультурное производство

В последние годы аквакультура становится все более важной частью глобального продовольственного обеспечения. Однако, несмотря на значительный прогресс в этой области, многие проблемы остаются нерешенными, особенно в отношении выращивания молоди рыбы. В частности, высокие уровни смертности, замедленный рост и нестабильное качество продукции представляют собой серьезные вызовы для производителей. В ответ на эти проблемы была инициирована европейская исследовательская программа EarlyCOD, которая разработала инновационные протоколы кормления на основе криопланктона и микрокормов для молоди атлантической трески.

Проблемы отрасли

Проект EarlyCOD, возглавляемый португальской компанией SPAROS в партнерстве с CIIMAR (Португалия) и Planktonic AS (Норвегия), был запущен для решения ключевых проблем, с которыми сталкивается аквакультурная отрасль. Высокая смертность молоди часто связана со стрессом, вызванным переходом на искусственные корма, а также с болезнями, возникающими в условиях интенсивного выращивания. Кроме того, нестабильное качество продукции затрудняет выход на рынок и снижает конкурентоспособность.

Инновационный подход к кормлению

В рамках проекта была разработана новая линейка специализированных аквакормов, которая включает в себя инертные микрокорма и живой криоконсервированный планктон. Этот подход к кормлению, известный как co-feeding, позволяет укрепить личинок в критический период их развития. Криопланктон, будучи полноценной альтернативой традиционным живым кормам, обеспечивает молодь необходимыми питательными веществами и снижает уровень стресса, что, в свою очередь, ведет к снижению производственных затрат.

Результаты испытаний показали значительное сокращение случаев скелетных деформаций, улучшение развития внутренних органов и повышение жизнестойкости молоди. Эти улучшения напрямую влияют на общую рыночную стоимость продукции, что делает ее более привлекательной для покупателей.

Промышленное признание и масштаб

Результаты программы EarlyCOD стали особенно актуальными на фоне стремительного роста сектора выращивания трески в Норвегии. В завершение проекта был проведен международный вебинар, в котором приняли участие 76 экспертов из Норвегии, Исландии и Португалии, включая представителей ведущих компаний, таких как Norcod, Ode и Vesterlen Havbruk. В ходе обсуждения Нильс Токле из Planktonic AS отметил успех использования криопланктона как альтернативы традиционным живым кормам, что открывает новые горизонты для аквакультуры.

Жоао Энрикеш из SPAROS представил данные по протоколам совместного кормления, которые доказали свою эффективность в создании здоровой базы для масштабирования производства высококачественной трески. Это подчеркивает важность научных исследований и инновационных подходов в обеспечении устойчивого роста аквакультурного сектора.

Инновационные протоколы кормления, разработанные в рамках проекта EarlyCOD, представляют собой значительный шаг вперед в решении проблем, связанных с выращиванием молоди атлантической трески. Использование криопланктона и микрокормов не только снижает смертность и улучшает качество продукции, но и открывает новые возможности для устойчивого развития аквакультуры. Важно продолжать исследования в этой области, чтобы обеспечить будущее продовольственной безопасности и устойчивого использования морских ресурсов.