Качественную рыбу добывают рыбаки Хабаровского края в Охотском море

Управлением Госсельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям была проведена проверка продукции рыбоперерабатывающих предприятий и судов на промысле в Охотском районе Хабаровского края. Основная цель проверки заключалась в проверке соответствия продукции установленным ветеринарно-санитарным требованиям. В ходе досмотра было осмотрено 29300 тонн рыбы и рыбопродукции, добытой водными биологическими ресурсами. Вся продукция предназначена для внутрироссийских перевозок.

Основными видами рыбы, которые были добыты, являются сельдь, камбала и различные виды лососевых рыб: горбуша, кета, кижуч, нерка, голец, кунджа, а также лососевая икра.

Важным моментом проверки было установление соответствия температурного режима замороженной и охлажденной продукции при ее хранении. Это соответствует требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Также всю рыбопродукцию подвергли необходимым лабораторным исследованиям. Пробы были отправлены в ФГБУ «Хабаровский референтный центр» и ФГБУ «Приморская межрайонная ветеринарная лаборатория» для подтверждения качества и безопасности.

За восемь месяцев 2023 года было исследовано 318 образцов проб. По результатам лабораторных заключений вся рыба и рыбопродукция были признаны качественными и безопасными для потребления.

Это подтверждает высокий уровень контроля и соблюдения ветеринарно-санитарных требований в рыбной промышленности региона

Такие проверки исключительно важны для обеспечения безопасности и качества продукции, которая поступает на рынок. Они помогают защитить здоровье потребителей и поддерживать репутацию рыбоперерабатывающих предприятий и судов на промысле. Управление Россельхознадзора продолжит свою работу в области контроля и надзора за производством и оборотом рыбы и рыбопродукции, чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов питания в регионе.


Источник: transsibinfo.com