Как россияне поднимают себе настроение: рыба, морепродукты и ностальгия по детству

С наступлением весны россияне начинают пересматривать свои привычки в питании, и это отражается на их предпочтениях в продуктах, которые поднимают настроение. Согласно исследованию сети гипермаркетов "ОКей", более половины опрошенных (52%) выбирают для этого рыбу, морепродукты и овощи, что свидетельствует о стремлении к более здоровому образу жизни.

Тенденция к здоровому питанию

Согласно данным исследования, проведенного среди 2,5 тыс. респондентов, россияне все чаще отказываются от традиционных "вредных" угощений, таких как жареная и соленая пища. Вместо этого они делают выбор в пользу более легких и полезных продуктов. Этот тренд, связанный с весной, когда организм требует витаминов и легкости, подтверждается статистикой продаж. В марте 2026 года спрос на морепродукты увеличился на 7%, на слабосоленую рыбу — на 8%, а на икру различных видов — на 6%. Это говорит о том, что россияне становятся более осознанными в вопросах питания и здоровья.

Сладости и мясные блюда: альтернативные источники радости

Несмотря на растущий интерес к здоровой пище, 47% опрошенных все же признают, что сладости, такие как шоколад, свежая выпечка и мороженое, являются для них источником счастья. Мясные блюда также занимают важное место в гастрономических предпочтениях: 42% респондентов считают их отличным способом поднять себе настроение. Это показывает, что у россиян есть разнообразные вкусовые предпочтения, которые не всегда совпадают с идеями о здоровом питании.

Кроме того, 15% опрошенных отдают предпочтение паназиатской кухне и восточным снекам, таким как кимчи и чипсы из нори. Эти продукты становятся все более популярными, что также отражает разнообразие культурных влияний на российскую гастрономию.

Ностальгия по детству: возвращение к любимым блюдам

Интересно, что 15% россиян поднимают себе настроение, обращаясь к воспоминаниям о детстве. Вкус знакомых с юных лет блюд приносит особое удовольствие. В марте 2026 года наблюдается рост продаж традиционных русских блюд: пельменей (+12%), котлет (+11%), творожных запеканок (+10%) и пирожков с различными начинками (+8%). Это подтверждает, что ностальгия играет важную роль в формировании пищевых предпочтений.

Снеки и безалкогольные напитки: новые тренды

Не стоит забывать и о любителях снеков и сладких напитков. 11% респондентов поднимают себе настроение с помощью чипсов, сухариков и попкорна, в то время как 12% предпочитают соки, морсы и газировки. С приходом весны спрос на снеки вырос на 9%, а на безалкогольные напитки — на 13%. Это также может быть связано с тем, что весной россияне чаще собираются на пикники и выезды на природу.

Исследование показывает, что россияне становятся более внимательными к своему питанию, выбирая рыбу и морепродукты как способ поднять настроение. Однако любовь к сладким угощениям и традиционным блюдам из детства не исчезает, что делает гастрономические предпочтения россиян разнообразными и многогранными. Весна — это время обновления, и, возможно, именно сейчас россияне находят баланс между здоровым питанием и удовольствием от еды.