Компания «Путина» презентует новинки на SEAFOOD EXPO RUSSIA 2023

Икорная и рыбоперерабатывающая компания «Путина» с 27 по 29 сентября приглашает партнёров на дегустации новинок в рамках SEAFOOD EXPO RUSSIA 2023. В центре внимания - новые крабовые палочки и мясо, выполненные из премиального сурими на основе филе дальневосточного минтая. Новое производство имитированной пищевой продукции заработало в Санкт-Петербурге весной 2023 года.

Минтай, в отличие от азиатского сырья, отличается высоким содержанием белка, низкой жирностью и белым цветом мяса. Данные свойства рыбы позволяют выпускать сочные, белоснежные и вкусные крабовые палочки полностью из отечественного сырья.

«Планы по производству крабовых палочек мы вынашивали достаточно давно. Это востребованный высокомаржинальный продукт со стабильно высоким уровнем продаж. При этом «Путина» всегда делала ставку на отечественное сырье - задолго до тренда на импортозамещение и роста влияния государства в регулировании отрасли», - делится директор «Путины» Евгения Синякова.

Производство крабовых палочек в Санкт-Петербурге позволяет выпускать их как в охлажденном, так и замороженном виде без применения отбеливателей, сои, консервантов и ГМО. Продукция доступна под собственными торговыми марками («Путина», «Очень», «Сделано в море», «Морской замок») и в категории white-label – под бренды крупных торговых сетей.

Визитная карточка компании «Путина» – красная икра – также будет представлена на стенде. В этом году объемы вылова лососевых близки к рекордным показателям, уже ведётся закупка высококачественного сырья.

«Высокие объемы вылова не всегда идут на пользу качеству икры. Помимо сырья от проверенных производителей на рынке может появиться и большое количество некачественной продукции. Это стоит учитывать при выборе поставщиков деликатеса», - предостерегает Евгения Синякова.

27 сентября эксперты компании «Путина» примут участие в открытой дискуссии, посвященной развитию внутреннего рынка и увеличению потребления рыбы внутри страны.


Компания «Путина» работает на рынке рыбной промышленности и икорного промысла с 1998 года и входит в пятерку ведущих предприятий отрасли. Производителю принадлежат бренды «Путина», «Очень», «Знак отличия», «Сделано в море», «Для коллекционеров вкусов», Chef Rillettes, «Морской замок». Продукция производителя представлена в магазинах ведущих торговых сетей страны.

Визитная карточка компании - зернистая лососевая икра. Производитель также выпускает икру белых пород рыб, мясо камчатского краба, рыбные паштеты и риеты, имитированную пищевую продукцию: крабовые палочки и мясо, крабовый рулет.

Производственный комплекс расположен в Санкт-Петербурге. В 2023 году предприятие модернизировали и расширили до 7 тыс. кв. метров.