Кормовые добавки на основе ананасового экстракта: новый подход к улучшению роста и здоровья креветок

В последние годы аквакультура, особенно разведение креветок, сталкивается с серьезными вызовами, связанными с заболеваниями, вызываемыми патогенными микроорганизмами. Одним из наиболее опасных заболеваний является острый гепатопанкреатический некроз (AHPND), вызванный штаммами бактерий Vibrio parahaemolyticus (VPAHPND). Это заболевание не только угрожает здоровью креветок, но и наносит значительный экономический ущерб фермерам, что приводит к увеличению использования антибиотиков в аквакультуре, особенно в странах Азии.

В условиях нарастающего давления со стороны патогенов, исследователи ищут альтернативные методы борьбы с бактериальными заболеваниями. Одним из наиболее перспективных направлений является использование растительных кормовых добавок, известных как фитогеники. Эти добавки могут не только улучшить здоровье животных, но и снизить зависимость от антибиотиков.

Ананасовые экстракты и их потенциал

Ананасовые экстракты, в частности содержащие бромелайн, привлекают внимание ученых благодаря своим антибактериальным свойствам. Бромелайн — это фермент, который извлекается из стеблей и плодов ананаса и обладает множеством полезных свойств, включая противовоспалительное и антибактериальное действие. Исследования, проведенные малазийскими учеными, продемонстрировали, что добавление экстракта ананаса в корма для креветок может существенно улучшить их рост и здоровье.

Исследование и результаты

В рамках 28-дневного эксперимента исследователи оценили влияние добавки на основе ананасового экстракта на креветок. Результаты оказались обнадеживающими: креветки, получавшие корм с добавлением бромелайна, показали значительное улучшение в показателях роста, включая привесы и общее состояние здоровья.

Одним из ключевых моментов исследования стало обнаружение того, что бромелайн способствует модуляции микробиоты желудка креветок. Это означает, что экстракт ананаса может изменять состав и активность микробиологической флоры в пищеварительном тракте креветок, что, в свою очередь, повышает их устойчивость к патогенам, таким как V. parahaemolyticus.

Перспективы использования экстрактов ананаса

Использование экстрактов ананаса в кормах для креветок открывает новые горизонты в области аквакультуры. Это не только способ повышения продуктивности ферм, но и шаг к более устойчивой и экологически чистой практике разведения. В условиях растущего недовольства обществом по поводу использования антибиотиков, фитогеники могут стать важным инструментом в борьбе с бактериальными заболеваниями.

Кроме того, исследования показывают, что растительные добавки могут улучшать не только здоровье креветок, но и их иммунный ответ, что делает их более устойчивыми к различным стрессовым факторам, включая неблагоприятные условия окружающей среды.

Кормовые добавки на основе ананасового экстракта представляют собой многообещающую альтернативу традиционным антибиотикам в аквакультуре. Исследования, проведенные малазийскими учеными, подтверждают эффективность бромелайна в улучшении роста и здоровья креветок, а также его потенциальную роль в модуляции микробиоты. В условиях растущего давления со стороны патогенов и необходимости устойчивого развития аквакультуры, такие инновации могут сыграть ключевую роль в будущем отрасли.


Источник: fish-info.ru