Краб Заполярья: прямой путь в Китай

Недавно партия камчатского краба, известного как Краб Заполярья, впервые была отправлена напрямую из Мурманска в Китай. Этот уникальный логистический маршрут, который перевез 13,5 тонны живого краба, открывает новые горизонты для экспорта морепродуктов и демонстрирует высокие стандарты качества и безопасности.

Новый логистический маршрут

Ранее процесс доставки краба в Китай был гораздо более сложным. Он начинался с наземного транспорта, который перевозил морепродукты в Москву, а затем они отправлялись на самолете в Поднебесную. Такой подход занимал больше времени и увеличивал риски потери качества товара. Теперь, благодаря прямому авиарейсу, время доставки сократилось, а процесс стал более эффективным.

Первый рейс, который длился 13 часов, стал значимым шагом в развитии логистики в сфере морепродуктов. Как сообщает корреспондент Fishnews, данный рейс был организован группой компаний «Антей», которая обеспечила контроль качества на всех этапах.

Подготовка к отправке

Перед отправкой крабы прошли тщательную подготовку. Сначала морепродукты были доставлены с промысла в Мурманский порт, где их проверили контролирующие органы на соответствие стандартам качества и безопасности. Затем крабы были перевезены на специальную передержку, где они акклиматизировались в бассейнах с условиями, максимально приближенными к естественным.

В день вылета живые «пассажиры» были упакованы с соблюдением всех необходимых условий для их жизнедеятельности. Это обеспечивало не только их безопасность, но и сохранение свежести продукта, что является критически важным для высококачественного экспорта.

Перспективы и планы на будущее

Успешная реализация первого прямого рейса открывает новые возможности для экспорта камчатского краба в Китай. В ближайшем будущем планируется организовать еще несколько таких рейсов, что позволит значительно увеличить объемы поставок и укрепить позиции России на рынке морепродуктов.

Краб Заполярья, благодаря своим уникальным вкусовым качествам и питательной ценности, пользуется большим спросом как на внутреннем, так и на международном рынках. Прямые авиарейсы не только сокращают время доставки, но и способствуют улучшению имиджа российских морепродуктов за границей.


Источник: fish-info.ru