Креветки и устрицы в одном резервуаре: преимущества мультитрофической аквакультуры

Современные тенденции в аквакультуре требуют инновационных подходов для обеспечения устойчивого производства морепродуктов. Одним из таких подходов является интегрированная мультитрофическая аквакультура (IMTA), которая объединяет различные виды организмов для создания взаимовыгодной экосистемы. В частности, сочетание креветок и устриц в одном резервуаре открывает новые горизонты для устойчивого разведения и минимизации негативного воздействия на окружающую среду.

Принципы мультитрофической аквакультуры

IMTA основана на принципе, что разные виды могут использовать различные уровни ресурсов в экосистеме. В случае креветок и устриц, креветки производят аммиак в процессе метаболизма, что может быть вредным для водной среды. Однако устрицы, как фильтраторы, способны очищать воду, поглощая избыток питательных веществ, включая аммиак и фосфор. Это создает симбиотические отношения, которые не только улучшают качество воды, но и повышают общую продуктивность системы.

Экономические и экологические преимущества

1. Снижение зависимости от импорта: Как отмечает Элизабет Мартин, аспирантка программы по морской биологии Университета Нью-Гэмпшира, большая часть креветок и устриц, потребляемых в США, импортируется из-за границы. Развитие местной мультитрофической аквакультуры может снизить зависимость от зарубежных поставок и способствовать развитию местной экономики.

2. Устойчивое использование ресурсов: IMTA позволяет более эффективно использовать ресурсы. За счет совместного выращивания креветок и устриц можно оптимизировать кормление и снизить затраты на управление отходами, что делает процесс более экономически выгодным.

3. Снижение воздействия на окружающую среду: В традиционных системах аквакультуры высокие уровни аммиака и других питательных веществ могут приводить к эвтрофикации водоемов. Мультитрофическая аквакультура помогает решить эту проблему, так как устрицы и другие фильтраторы очищают воду, уменьшая уровень загрязняющих веществ.

Исследования и перспективы

В рамках своих исследований Элизабет Мартин и ее команда изучают, как именно интеграция устриц в системы с креветками влияет на уровень аммиака и фосфора в воде. Они проводят эксперименты в контролируемых условиях, чтобы выяснить, насколько эффективно устрицы могут очищать воду и как это влияет на рост и здоровье креветок.

Кроме того, развитие технологий, позволяющих выращивать такие системы даже в домашних условиях или подвалах, открывает новые возможности для мелких фермеров и любителей аквакультуры. Это может привести к увеличению доступности свежих морепродуктов и улучшению продовольственной безопасности.

Интегрированная мультитрофическая аквакультура представляет собой многообещающий путь к устойчивому производству морепродуктов. Сочетание креветок и устриц в одном резервуаре не только способствует улучшению качества воды, но и снижает зависимость от импорта, поддерживает местную экономику и минимизирует негативное воздействие на окружающую среду. Исследования в этой области продолжаются, и в будущем мы можем ожидать еще более значительных достижений в области устойчивого разведения морепродуктов.


Источник: fish-info.ru