Маркировка консервов в открытом океане: инновации и перспективы
В России прошел уникальный эксперимент по маркировке натуральных рыбных консервов на рыбоконсервной плавучей базе "Всеволод Сибирцев" в Тихом океане. Этот проект, проведенный при участии Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора государственной системы маркировки "Честный знак", представляет собой значимый шаг в развитии отрасли.
Особенностью данного производства является скорость обработки рыбы - от момента вылова до выпуска готовой продукции проходит не более трех часов. Это позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, что особенно важно для конечного потребителя. Директор по производству компании "Доброфлот" отметил, что расположение плавбазы в районе промысла рыбы обеспечивает оперативную доставку улова на производство.
Участие в эксперименте позволило проверить эффективность маркировки на автоматических линиях, где было промаркировано до 25 тыс. штук в час без выявления брака. Руководитель направления консервированной продукции ЦРПТ подчеркнул, что ответственный подход специалистов позволил достичь высоких результатов.
Эксперимент, который продлится с 12 февраля по 31 августа 2024 года, имеет добровольный характер и направлен на тестирование новых технологий маркировки. Участие в нем позволит потребителям проверить подлинность продукции непосредственно в торговой точке, что повысит уровень доверия к качеству консервов.
Этот эксперимент не только демонстрирует технологический прогресс в области маркировки, но и открывает новые возможности для развития отрасли рыбопереработки. Современные методы и подходы, применяемые в данном проекте, могут стать образцом для других предприятий, стремящихся к повышению качества и прозрачности своей продукции.
Источник: fish-info.ru
Особенностью данного производства является скорость обработки рыбы - от момента вылова до выпуска готовой продукции проходит не более трех часов. Это позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, что особенно важно для конечного потребителя. Директор по производству компании "Доброфлот" отметил, что расположение плавбазы в районе промысла рыбы обеспечивает оперативную доставку улова на производство.
Участие в эксперименте позволило проверить эффективность маркировки на автоматических линиях, где было промаркировано до 25 тыс. штук в час без выявления брака. Руководитель направления консервированной продукции ЦРПТ подчеркнул, что ответственный подход специалистов позволил достичь высоких результатов.
Эксперимент, который продлится с 12 февраля по 31 августа 2024 года, имеет добровольный характер и направлен на тестирование новых технологий маркировки. Участие в нем позволит потребителям проверить подлинность продукции непосредственно в торговой точке, что повысит уровень доверия к качеству консервов.
Этот эксперимент не только демонстрирует технологический прогресс в области маркировки, но и открывает новые возможности для развития отрасли рыбопереработки. Современные методы и подходы, применяемые в данном проекте, могут стать образцом для других предприятий, стремящихся к повышению качества и прозрачности своей продукции.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 10Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 10Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 9АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 11Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 11Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 11Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 11Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 75Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 102Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 78Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости