Маркировка консервов в открытом океане: инновации и перспективы
В России прошел уникальный эксперимент по маркировке натуральных рыбных консервов на рыбоконсервной плавучей базе "Всеволод Сибирцев" в Тихом океане. Этот проект, проведенный при участии Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора государственной системы маркировки "Честный знак", представляет собой значимый шаг в развитии отрасли.
Особенностью данного производства является скорость обработки рыбы - от момента вылова до выпуска готовой продукции проходит не более трех часов. Это позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, что особенно важно для конечного потребителя. Директор по производству компании "Доброфлот" отметил, что расположение плавбазы в районе промысла рыбы обеспечивает оперативную доставку улова на производство.
Участие в эксперименте позволило проверить эффективность маркировки на автоматических линиях, где было промаркировано до 25 тыс. штук в час без выявления брака. Руководитель направления консервированной продукции ЦРПТ подчеркнул, что ответственный подход специалистов позволил достичь высоких результатов.
Эксперимент, который продлится с 12 февраля по 31 августа 2024 года, имеет добровольный характер и направлен на тестирование новых технологий маркировки. Участие в нем позволит потребителям проверить подлинность продукции непосредственно в торговой точке, что повысит уровень доверия к качеству консервов.
Этот эксперимент не только демонстрирует технологический прогресс в области маркировки, но и открывает новые возможности для развития отрасли рыбопереработки. Современные методы и подходы, применяемые в данном проекте, могут стать образцом для других предприятий, стремящихся к повышению качества и прозрачности своей продукции.
Источник: fish-info.ru
Особенностью данного производства является скорость обработки рыбы - от момента вылова до выпуска готовой продукции проходит не более трех часов. Это позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, что особенно важно для конечного потребителя. Директор по производству компании "Доброфлот" отметил, что расположение плавбазы в районе промысла рыбы обеспечивает оперативную доставку улова на производство.
Участие в эксперименте позволило проверить эффективность маркировки на автоматических линиях, где было промаркировано до 25 тыс. штук в час без выявления брака. Руководитель направления консервированной продукции ЦРПТ подчеркнул, что ответственный подход специалистов позволил достичь высоких результатов.
Эксперимент, который продлится с 12 февраля по 31 августа 2024 года, имеет добровольный характер и направлен на тестирование новых технологий маркировки. Участие в нем позволит потребителям проверить подлинность продукции непосредственно в торговой точке, что повысит уровень доверия к качеству консервов.
Этот эксперимент не только демонстрирует технологический прогресс в области маркировки, но и открывает новые возможности для развития отрасли рыбопереработки. Современные методы и подходы, применяемые в данном проекте, могут стать образцом для других предприятий, стремящихся к повышению качества и прозрачности своей продукции.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Полный НДС на иностранные товары: новая инициатива Минпромторга
12.02.2026 409Успехи российского экспорта лососевых: рост выручки и объемов добычи
12.02.2026 19Новый резидент СПВ начнет ежегодно перерабатывать 2,4 тыс. тонн рыбы и морепродуктов в Приморье
12.02.2026 13Лимиты на добычу анадромных рыб в Чукотском автономном округе: что нужно знать
12.02.2026 15ФАО ООН исследовала мошенничество в рыбной торговле
12.02.2026 16Российские рыбопромышленники к 9 февраля 2026 года добыли почти 526 тыс. тонн
12.02.2026 23Архангельский опытный водорослевый комбинат: победа в судебной тяжбе с Росрыболовством
12.02.2026 18Рост спроса на премиксы и специализированные добавки в аквакультуре: тенденции и прогнозы до 2033 года
12.02.2026 17Сохранение классического ритейла: ключ к продовольственной безопасности России
11.02.2026 701Торги по аквафермерству в Хакасии: новые возможности для рыбоводов
11.02.2026 30Южная Корея и Индонезия: переход на цифровые сертификаты в торговле рыбой
11.02.2026 27Экспорт продукции АПК России: тенденции и перспективы
11.02.2026 731Рост производства рыбного филе в России: итоги 2025 года
11.02.2026 22Подписаться на новости