Маркировка красной и черной икры: что нужно знать производителям и потребителям

С 1 апреля 2024 года в России маркировка «Честный Знак» станет обязательной для всех производителей красной и черной икры. Это означает, что вся икра, которая будет реализовываться на внутреннем рынке, должна быть промаркирована специальным кодом, который позволит отследить ее происхождение и качество.

Что нужно сделать производителям икры для маркировки?

1. Зарегистрироваться в системе «Честный Знак» в категории «Морепродукты».
2. Приобрести оборудование для маркировки икры.
3. Нанести маркировку на всю производимую икру.

Процесс регистрации достаточно простой, но требует внесения и последующей проверки большого объема информации. Поэтому производителям не стоит откладывать регистрацию на последний момент.

До 1 апреля малые и средние предприятия, производящие икру, могут подать заявку на приобретение оборудования для маркировки с компенсацией в 50% от Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). Для этого нужно входить в Реестр МСП, иметь действующий электронный документооборот, зарегистрироваться в системе «Честный Знак» и предоставить номер и дату действующей декларации соответствия на продукцию.

Что нужно знать потребителям о маркировке икры?

Маркировка икры позволит потребителям быть уверенными в том, что они покупают качественный продукт. На каждой упаковке икры будет размещен код, который можно отсканировать с помощью приложения «Честный Знак». Это позволит получить информацию о производителе икры, дате ее изготовления и сроке годности.

Кроме того, маркировка икры позволит пресечь оборот нелегальной продукции. Икра без маркировки будет считаться контрафактной и подлежит изъятию из оборота.

Преимущества маркировки икры

Маркировка икры имеет ряд преимуществ как для производителей, так и для потребителей.

Для производителей:

1. Увеличение доверия потребителей к продукции;
2. Трудности в появлении контрафактной продукции;
3. Упрощение логистики и учета продукции.

Для потребителей:

1.Уверенность в качестве продукции;
2.Возможность отслеживать происхождение и качество икры;
3. Пресечение оборота нелегальной продукции.

Маркировка икры – это важный шаг в борьбе с нелегальным оборотом продукции и повышении качества продуктов питания. Она позволит защитить потребителей от некачественной икры и даст им возможность быть уверенными в том, что они покупают качественный продукт.


Источник: fish-info.ru