Минтай: тенденции рынка и перспективы развития
Мировой рынок минтая продолжает демонстрировать изменения, прогнозируемые FAO. Согласно последнему отчету, ожидается дальнейшее снижение цен на продукцию из минтая из-за роста объемов его вылова. Россия, являющаяся основным добытчиком минтая, играет ключевую роль в этой динамике. В прошлом году российские рыбопромышленники добыли значительное количество минтая, и ожидается, что этот тренд сохранится и в будущем.
Прогнозируется, что к 2024 году мировой вылов минтая вырастет на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн. Этот рост может привести к дополнительному давлению на цены, учитывая уже существующее снижение средних цен на минтай в мировом рынке. Аналитики FAO отмечают, что средняя цена минтаевой продукции снизилась на 23% в 2023 году, и этот тренд, вероятно, сохранится и в 2024 году.
Однако, несмотря на снижение цен, минтай остается привлекательным вариантом для потребителей. В отчете FAO отмечается, что минтай становится хорошей альтернативой треске из-за своей доступности и качества. С увеличением предложения минтая прогнозируется также рост поставок сурими из этой рыбы, в том числе в Китай. Несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевой продукции из тропических видов рыбы, российское сурими из минтая может найти своего потребителя на этом рынке.
Источник: fish-info.ru
Прогнозируется, что к 2024 году мировой вылов минтая вырастет на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн. Этот рост может привести к дополнительному давлению на цены, учитывая уже существующее снижение средних цен на минтай в мировом рынке. Аналитики FAO отмечают, что средняя цена минтаевой продукции снизилась на 23% в 2023 году, и этот тренд, вероятно, сохранится и в 2024 году.
Однако, несмотря на снижение цен, минтай остается привлекательным вариантом для потребителей. В отчете FAO отмечается, что минтай становится хорошей альтернативой треске из-за своей доступности и качества. С увеличением предложения минтая прогнозируется также рост поставок сурими из этой рыбы, в том числе в Китай. Несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевой продукции из тропических видов рыбы, российское сурими из минтая может найти своего потребителя на этом рынке.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Снижение объемов вылова рыбы в Мурманске: причины и последствия
30.06.2025 70Электронные сертификаты на экспорт водных биоресурсов: новые возможности через "Госуслуги"
30.06.2025 62Восстановление получения данных из ГИС ОСМ Росрыболовства
30.06.2025 60Севастополь: успехи в области рыболовства и аквакультуры
30.06.2025 62Объём производства рыбной продукции в России в январе-мае 2025 года
30.06.2025 67Росрыболовство анонсировало масштабные торги квот на вылов рыбы
30.06.2025 69Эксперт Масленников: сильное потепление может ослабить морских моллюсков
30.06.2025 64Россия и Сьерра-Леоне: новые горизонты в рыбном сотрудничестве
30.06.2025 65Архангельские рыбопромышленники против китайской корпорации: судебный иск и его последствия
29.06.2025 130Вылов лососей на Камчатке
29.06.2025 138Объявление об утверждении Плана искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов в 2026 году
29.06.2025 133И. Шестаков о развитии искусственного воспроизводства осетровых рыб в Волгоградской области
29.06.2025 145Консервы — самый популярный товар рыбной полки России, но их продажи рухнули почти на четверть
29.06.2025 145Подписаться на новости