Минтай: тенденции рынка и перспективы развития
Мировой рынок минтая продолжает демонстрировать изменения, прогнозируемые FAO. Согласно последнему отчету, ожидается дальнейшее снижение цен на продукцию из минтая из-за роста объемов его вылова. Россия, являющаяся основным добытчиком минтая, играет ключевую роль в этой динамике. В прошлом году российские рыбопромышленники добыли значительное количество минтая, и ожидается, что этот тренд сохранится и в будущем.
Прогнозируется, что к 2024 году мировой вылов минтая вырастет на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн. Этот рост может привести к дополнительному давлению на цены, учитывая уже существующее снижение средних цен на минтай в мировом рынке. Аналитики FAO отмечают, что средняя цена минтаевой продукции снизилась на 23% в 2023 году, и этот тренд, вероятно, сохранится и в 2024 году.
Однако, несмотря на снижение цен, минтай остается привлекательным вариантом для потребителей. В отчете FAO отмечается, что минтай становится хорошей альтернативой треске из-за своей доступности и качества. С увеличением предложения минтая прогнозируется также рост поставок сурими из этой рыбы, в том числе в Китай. Несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевой продукции из тропических видов рыбы, российское сурими из минтая может найти своего потребителя на этом рынке.
Источник: fish-info.ru
Прогнозируется, что к 2024 году мировой вылов минтая вырастет на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн. Этот рост может привести к дополнительному давлению на цены, учитывая уже существующее снижение средних цен на минтай в мировом рынке. Аналитики FAO отмечают, что средняя цена минтаевой продукции снизилась на 23% в 2023 году, и этот тренд, вероятно, сохранится и в 2024 году.
Однако, несмотря на снижение цен, минтай остается привлекательным вариантом для потребителей. В отчете FAO отмечается, что минтай становится хорошей альтернативой треске из-за своей доступности и качества. С увеличением предложения минтая прогнозируется также рост поставок сурими из этой рыбы, в том числе в Китай. Несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевой продукции из тропических видов рыбы, российское сурими из минтая может найти своего потребителя на этом рынке.
Источник: fish-info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 16Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 14Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 14АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 18Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 16Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 15Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 18Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 105Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 131Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 107Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 38Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 35Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости