На 29% ускорен рост сомов при помощи кормовой добавки на базе бактерий

Это открытие позволит повысить продуктивность акваферм, специализирующихся на выращивании данных крупных сомов.

Российские ученые обнаружили, что кормовые добавки на базе микробов из рода Bacillus позволяют на 29% увеличить темпы роста клариевых сомов, популярного в аквакультуре вида рыб. Это открытие позволит повысить продуктивность акваферм, специализирующихся на выращивании данных крупных сомов, сообщила пресс-служба Российского научного фонда (РНФ).

"Разработка эффективных пробиотиков для клариевого сома позволит ускорить его рост, снизить заболеваемость и смертность. В свою очередь, это может помочь увеличить объемы производства и снизить издержки его выращивания в аквакультуре", - заявил ведущий научный сотрудник Донского государственного технического университета (Ростов-на-Дону) Дмитрий Рудой, чьи слова приводит пресс-служба РНФ.

Как отмечают ученые, стойкость сомов к различным инфекционным болезням является одним из самых значимых факторов, которые влияют на скорость роста и набора ими массы. Для укрепления иммунитета этих рыб владельцы акваферм часто применяют пробиотики, эффективность которых может сильным образом различаться в зависимости от видового состава микробов и других характеристик этих добавок.

Руководствуясь подобными соображениями, российские ученые подготовили три различных пробиотика на базе соевых бобов и разных видов бактерий из рода Bacillus и проследили за их действием на молодых сомов. В течение почти двух месяцев сомов взвешивали с интервалом в 12 дней, чтобы проследить, как пробиотики влияют на набор веса у молодых особей.

Эти опыты показали, что все группы сомов, получавшие кормовые добавки, были на 25-29% тяжелее, чем рыбы аналогичного возраста из контрольной группы, причем максимально быстрый набор массы был зафиксирован при использовании пробиотика на базе бактерий вида Bacillus velezensis R5. Также примерно на 24% выросла эффективность преобразования корма в биомассу сомов.

Данный благотворный эффект, как считают Рудой и его коллеги, был связан с тем, что прием пробиотиков повысил активность иммунитета рыб, а также в несколько раз повысил активность генов, отвечающих за устойчивость организма к стрессу. В ближайшее время ученые планируют проверить, как эти перемены в работе клеток влияют на способность сомов переносить различные стрессовые факторы, что важно для улучшения стратегий их выращивания.

О клариевых сомах

Африканский клариевый сом (Clarias gariepinus) представляет собой крупную рыбу, которая обитает в пресноводных водоемах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии и может достигать длины до 1,7 м и массы до 59 кг. Благодаря быстрому росту, высокой питательной ценности и способности переносить неблагоприятные условия среды этот вид разводят в аквакультуре по всему миру.


Источник: nauka.tass.ru