Норвегия: инновации в аквакультуре с использованием углекислого газа

В последние годы учёные из Норвегии сделали значительный шаг вперёд в области устойчивого производства корма для аквакультуры. Исследования, проводимые Норвежским институтом исследований в области пищевой промышленности, рыболовства и аквакультуры (Nofima), открывают новые горизонты в использовании углекислого газа и оксидов азота, выбрасываемых в атмосферу, как сырья для производства корма для лосося.

Проблема выбросов и её решение

Завод Finnfjord, расположенный в Норвегии, ежегодно выбрасывает около 300 тысяч тонн углекислого газа в атмосферу в процессе производства ферросилиция. Однако, вместо того чтобы рассматривать эти выбросы как проблему, исследователи решили превратить их в возможность. В рамках проекта, который реализуется в сотрудничестве с Арктическим университетом Норвегии (UiT) и исследовательской организацией SINTEF, выбросы CO₂ используются для выращивания микроводорослей.

Эти микроводоросли не только способны перерабатывать углекислый газ, но и являются богатым источником омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья лосося. В частности, диатомовые водоросли, используемые в проекте, содержат незаменимые жирные кислоты DHA и EPA, которые традиционно добывались из рыбы.

Технологические аспекты

Процесс выращивания микроводорослей требует высоких технологий и тщательного контроля. Исследователи Nofima активно тестируют корм с добавлением микроводорослей на различных стадиях роста лосося — от мальков до товарного веса. По словам ведущего научного сотрудника проекта Стена Сиикавуопио, результаты на текущий момент обнадеживают: лосось, питающийся таким кормом, демонстрирует хороший рост и сохраняет здоровье.

Сиикавуопио подчеркивает, что использование микроводорослей не только улучшает качество корма, но и решает проблему устойчивости, с которой сталкивается аквакультура. Ранее получение морских масел для кормов было связано с чрезмерным выловом рыбы, что негативно сказывалось на экосистемах.

Перспективы и будущее проекта

Проект по использованию углекислого газа для производства корма для аквакультуры имеет амбициозные цели. Компания Finnfjord стремится полностью обнулить свои выбросы CO₂, что сделает её одним из первых производителей, достигших такого уровня устойчивости.

Кроме того, микроводоросли, как компонент корма, могут значительно снизить зависимость аквакультуры от рыбьего жира, что в свою очередь положительно скажется на состоянии морских экосистем. Быстрый рост микроводорослей в больших реакторах делает их особенно привлекательными для массового производства, что открывает новые возможности для аквакультуры.

Инициативы, подобные норвежскому проекту, показывают, как можно использовать инновационные подходы для решения экологических проблем. Превращение выбросов углекислого газа в ценный корм для аквакультуры — это не только шаг к устойчивому развитию, но и пример того, как наука может помочь в борьбе с изменением климата. В будущем, такие проекты могут стать стандартом в производстве кормов и других продуктов, способствуя более экологически чистым и устойчивым методам ведения сельского хозяйства.


Источник: fish-info.ru