Новый береговой комплекс «Гидрострой»: будущее рыбной переработки на Сахалине

Группа компаний «Гидрострой» продолжает активно развивать рыбоперерабатывающую индустрию на Дальнем Востоке России, инвестируя 5,4 миллиарда рублей в строительство современного берегового комплекса в селе Озерское на Сахалине. Ожидается, что завершение строительства намечено на конец 2025 года, и новый комплекс станет важным шагом в рамках государственной программы по увеличению глубокой переработки рыбы.

Инфраструктура и мощность комплекса

Новый береговой комплекс будет занимать площадь 10 тысяч квадратных метров и обеспечит переработку 600 тонн рыбы в сутки. Основное внимание будет уделено производству филе, что отвечает современным требованиям рынка и предпочтениям потребителей. Мощность заморозки составит 325 тонн, а объем хранения — 3 тысячи тонн. Это позволит не только эффективно обрабатывать рыбу, но и обеспечивать длительное хранение продукции, что особенно важно для экспорта.

Комплекс будет принимать на переработку различные виды рыбы, включая белорыбицу, сельдь, минтай, треску, горбушу и кету. Это разнообразие позволит гибко реагировать на рыночные запросы и оптимизировать производственные процессы.

Внедрение современных технологий

Генеральный директор АО «Гидрострой» Юрий Светликов подчеркивает, что компания активно внедряет передовые технологии и мировые ноу-хау. В рамках подготовки к запуску нового комплекса уже установлены три машины на действующем предприятии, которые прошли тестирование. Это оборудование предназначено для упаковки готового филе, что значительно улучшит качество и срок хранения продукции. Теперь филе, произведенное на судах в море или береговых заводах, будет замораживаться в противнях, а затем упаковываться в коробки. Срок хранения готовой продукции увеличится до двух лет, что открывает новые горизонты для экспорта.

Экологические аспекты и переработка отходов

Одним из ключевых аспектов нового комплекса станет полная переработка отходов. В настоящее время идет монтаж рыбомучной установки мощностью до 30 тонн муки в сутки. Это позволит использовать все части рыбы и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Полная переработка отходов — это важный шаг к устойчивому развитию рыбной отрасли и снижению экологической нагрузки.

Создание рабочих мест и социальная ответственность

Строительство нового комплекса также приведет к созданию 250 рабочих мест, что станет значительным вкладом в экономику региона. В первую очередь, рабочие места будут предоставлены местным жителям, что поможет улучшить уровень жизни и снизить безработицу в селе Озерское. «Гидрострой» демонстрирует свою социальную ответственность, поддерживая экономическое развитие региона и обеспечивая население рабочими местами.

Строительство нового берегового комплекса «Гидрострой» в селе Озерское — это не только шаг к модернизации рыбоперерабатывающей отрасли, но и важный вклад в социально-экономическое развитие региона. С применением современных технологий и подходов к переработке рыбы, компания стремится не только увеличить объемы производства, но и обеспечить высокое качество продукции, соответствующее мировым стандартам. Ожидается, что новый комплекс станет важным игроком на рынке рыбной продукции, способствуя развитию экспортного потенциала России.


Источник: fish-info.ru