«НЦБРП» приглашает пройти обучение по теме: "Требования стран-экспортеров, предъявляемые к подконтрольной продукции из ВБР"

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» приглашает принять участие в обучении с 27 по 28 августа 2024 года по программе повышения квалификации по теме: «Требования стран-экспортеров, предъявляемые к подконтрольной продукции из водных биоресурсов. Особенности нормирования химико-токсикологических показателей и санитарно-гигиенических микробиологических показателей. Планы отбора проб для реализации экспорта».

Форма обучения очная с применением дистанционных образовательных технологий (вебинар).

Обучение проводят:

- Гусева Елена Сергеевна – начальник отдела микробиологических исследований;

- Зиядова Севда Акиф кызы – токсиколог отдела химико-токсикологических исследований.

В рамках обучения слушатели ознакомятся со следующими темами:

1. Микробиологические критерии безопасности рыбной продукции. Общие сведения о группах микроорганизмов, к которым предъявляются гигиенические нормативы.

2. Планы контроля качества производства по образцам продукции. Статья Кодекса Алиментариус CAC/GL 50-2004. Применение планов контроля по альтернативному признаку с двумя и тремя параметрами.

3. Требования ЕС к безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям. Продовольственный Кодекс Кореи. Стандарты КНР. Краткий обзор нормирования микробиологических показателей в других странах. Идентификация рыбной продукции в соответствии с нормативными документами стран-импортеров.

4. Отбор проб для микробиологических исследований. Общие требования.

Отбор проб рыбной продукции и кормов из морепродуктов для микробиологического анализа. Методы отбора, условия хранения и транспортирования проб в лабораторию.

5. Сравнение требований стран-импортеров ЕАЭС, ЕС, Корея, КНР по химико-токсикологическим показателям.

6. Отбор проб для химико-токсикологических исследований.

По окончании обучения слушателю, успешно прошедшему итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 г. № 273 ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Получить дополнительную информацию можно по электронной почте Kondrashina.a@fishquality.ru и по телефону 8(916)232-24-14, контактное лицо Кондрашина Анастасия Владимировна, специалист учебно-методического отдела ФГБУ «НЦБРП».


Источник: fishquality.ru