О реальном положении дел с экспериментом «Честного знака» рассказали производители консервов

Печать

О реальном положении дел с экспериментом «Честного знака» рассказали производители консервов

Напоминаем, что обязательная маркировка консервов будет внедряться поэтапно. С 1 декабря 2024 года нанесение кодов маркировки станет обязательным для консервированной продукции из рыбы и морепродуктов, а с 1 марта 2025 года - для остальных видов консервов.

Одна из компаний, участвовавших в эксперименте по маркировке, – производитель рыбных консервов «Роскон». 

Главный инженер компании Юрий Кузьмин рассказал, что с помощью представителей ЦРПТ была нанесена маркировка на партию из тысячи банок консервов, что является небольшой партией для производителя, и данные внесли в систему». 

Причиной участия в эксперименте Юрий Кузьмин называет возможность заранее выбрать маркировочное оборудование, подходящее для линий «Роскона», с удобным интерфейсом. На основе полученной информации компания уже заказала необходимое оборудование, позаботившись о его приобретении заранее, чтобы оно было готово к моменту, когда возникнет такая необходимость. Поставщиком оборудования стала компания, проводившая эксперимент. «Кроме того, мы хотели изучить, как работает система маркировки и как осуществляется передача отчетов», - добавляет он. 

«Наше предприятие всегда работало честно, мы вносим данные о нашей продукции во ФГИС «Меркурий» у нас не было за всю историю работы в этой системе никаких сбоев. Введение маркировки позволит убрать с рынка недобросовестных производителей, которые за счет использования низкокачественного сырья занижают цену на консервы. Нам трудно с ними конкурировать, поскольку у нас качество сырья высокое, а оно не может быть дешевым», - прокомментировал Юрий Кузьмин, представитель «Роскона».

Он отмечает, что в ходе эксперимента возникали некоторые вопросы, но представители ЦРПТ оперативно помогли сотрудникам «Роскона» их решить. Юрий Кузьмин также признает, что производителю консервов предстоит еще многое прояснить, например, оформление карточек товара, но к моменту, когда маркировка станет обязательной, специалисты компании рассчитывают справиться с этой задачей.

В эксперименте принял участие также «Череповецкий мясокомбинат». Инженер по качеству ОПСК компании Светлана Изотова сообщает, что в рамках данного проекта предприятие провело маркировку мясо-растительных консервов (перловой каши со свининой) в конце июля. «Мы не столкнулись с какими-либо сложностями. Сотрудники ЦРПТ постоянно нас консультировали и помогли выбрать интегратора для маркировки. Эксперимент был трехсторонним: мы выступали в роли производителя, а также принимали участие ЦРПТ и интегратор маркировочного оборудования», - делится она. В результате эксперимента компания заключила контракт с интегратором на поставку оборудования, которое уже было получено и установлено.

Светлана Изотова подчеркивает важность маркировки, так как она сделает информацию о продукте более доступной для потребителей. «Покупатель сможет со своего смартфона в магазине узнать всю информацию о продукте: состав, производителя, срок годности, дату производства и сырье, из которого он изготовлен», - перечисляет она. Кроме того, вскоре через приложение станет возможным ознакомиться с декларацией и ветеринарно-сопроводительными документами на продукцию.


Источник: agroxxi.ru

107
16.09.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи о рыбоводстве

Выращивание радужной форели и налима в системе рециркуляционной аквакультуры показало многообещающие результаты. Налим положительно влиял на образование...

05.10.2024 3

Наше исследование показало, что когнитивное обогащение через предсказуемость кормления может значительно улучшить благосостояние радужной форели. Это ...

05.10.2024 4

Данное исследование подчеркивает важность изучения иммунной системы атлантического лосося в контексте смолтификации и адаптации к морской воде. Повыше...

29.09.2024 10

Болезнь карпов кои — это сложная проблема, требующая комплексного подхода. Экономическая значимость карпов кои делает эту тему особенно актуальной для...

29.09.2024 11

Обыкновенный карп и его декоративные формы, такие как карп кои, играют важную роль в экосистемах и экономике многих стран. Однако угроза, исходящая от...

29.09.2024 27

Рыбоводство требует тщательного планирования и расчета, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и экономическую эффективность. Одним из важнейших...

07.08.2024 39

Аквакультура рыбы в пресноводной и морской среде постоянно расширяется во всем мире, и потенциал для дальнейшего значительного роста хорошо документирован....

30.06.2024 170

Рыбу с отредактированным геномом уже выращивают коммерческие операторы аквакультуры в Японии, и эта технология имеет огромный потенциал для улучшения ...

30.06.2024 74

Новое исследование предполагает, что фермент, полученный в результате бактериальной ферментации, и гуминовое вещество, извлеченное из торфяного мха, м...

29.06.2024 75