Объемы производства рыбопродукции не дотянули до показателей 2024 года
По данным Росстата, производство переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в России в 2025 году снизилось на 4,1%, до 4,1 млн тонн.
▶️ Объем производства мороженой рыбы сократился незначительно — на 3,6%, до 2,6 млн тонн. Снижение вылова сардины иваси, трески, скумбрии было компенсировано возросшими уловами сельди, тихоокеанских лососей и других видов.
▶️ Производство мороженых ракообразных сократилось на 11,5%, до 98,8 тыс. тонн, что во многом обусловлено снижением вылова креветки и увеличением объемом отгруженных немороженных ракообразных (с 58,6 тыс. тонн до 63,9 тыс. тонн).
▶️Производство мороженого филе на фоне благоприятной рыночной конъюнктуры восстанавливается после снижения в 2023 году. В минувшем году выпуск этой продукции вырос на 8,5%, до 253 тыс. тонн, максимально приблизившись к рекордному показателю 2022 года (259,9 тыс. тонн). Россия последовательно завоевывает место лидера на мировом рынке филе. Напомним, в 2014 году наша страна вошла в топ-3 крупнейших экспортеров мороженого филе.
▶️Производство рыбных консервов и пресервов в 2025 году снизилось — на 7,3% и 6,5%, до 189 и 101 тыс. тонн соответственно. По оценкам ВАРПЭ, это обусловлено коррекцией производственных бизнес-стратегий на фоне внешних изменений: снижения вылова, обеления рынка за счет введения обязательной маркировки консервированной продукции из водных биоресурсов (консервов, определенных видов пресервов и др.) и изменения потребительских предпочтений.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
▶️ Объем производства мороженой рыбы сократился незначительно — на 3,6%, до 2,6 млн тонн. Снижение вылова сардины иваси, трески, скумбрии было компенсировано возросшими уловами сельди, тихоокеанских лососей и других видов.
▶️ Производство мороженых ракообразных сократилось на 11,5%, до 98,8 тыс. тонн, что во многом обусловлено снижением вылова креветки и увеличением объемом отгруженных немороженных ракообразных (с 58,6 тыс. тонн до 63,9 тыс. тонн).
▶️Производство мороженого филе на фоне благоприятной рыночной конъюнктуры восстанавливается после снижения в 2023 году. В минувшем году выпуск этой продукции вырос на 8,5%, до 253 тыс. тонн, максимально приблизившись к рекордному показателю 2022 года (259,9 тыс. тонн). Россия последовательно завоевывает место лидера на мировом рынке филе. Напомним, в 2014 году наша страна вошла в топ-3 крупнейших экспортеров мороженого филе.
▶️Производство рыбных консервов и пресервов в 2025 году снизилось — на 7,3% и 6,5%, до 189 и 101 тыс. тонн соответственно. По оценкам ВАРПЭ, это обусловлено коррекцией производственных бизнес-стратегий на фоне внешних изменений: снижения вылова, обеления рынка за счет введения обязательной маркировки консервированной продукции из водных биоресурсов (консервов, определенных видов пресервов и др.) и изменения потребительских предпочтений.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 27Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 23Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 23АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 26Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 28Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 26Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 26Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 172Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 213Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 171Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 41Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 38Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 35Подписаться на новости