Около 2 млн т может составить вылов минтая в РФ по итогам 2023 года

Вылов минтая в России к 25 сентября 2023 года составил 1,66 млн т, что на 4% выше показателя за аналогичный период прошлого года, по итогам этого года вылов может составить около 2 млн т. Об этом ТАСС сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак в кулуарах VI Международного рыбопромышленного форума.

«На 25 сентября вылов минтая составил 1,66 млн т, что на 4% выше показателя за 2022 год. Я думаю, что по итогам года мы к 2 млн т приблизимся», — сказал Буглак.

При этом на внутренний рынок, по прогнозам ассоциации, в 2023 году будет поставлено около 200 тыс. т различной минтаевой продукции.

«У нас немного меняется структура производства. Сокращается выпуск филе, сокращается выпуск фарша, при этом растет выпуск сурими и мороженной продукции. Это связано с тем, что изменилась конъюнктура на внешних рынках из-за кризиса потребления и перепроизводства. Российский промысел на это реагирует. Но с точки зрения объемов и поставок, я думаю, что на внутреннем рынке проблем в этом плане не будет», — рассказал Буглак.

Также Буглак рассказал о производстве и потреблении икры минтая на российском рынке. В этом году объем производства в сезон с февраля по апрель составил около 33 тыс. т. По оценке эксперта, спрос на икру минтая на российском рынке ограничен, это преимущественно экспортный продукт.

«Икра минтая — преимущественно экспортный продукт. Потому что спрос на нее на внутреннем рынке ограничен. Это, наверное, еще одна задача, которую нам в перспективе необходимо будет решить в рамках программы продвижение бренда «Дальневосточный минтай», — сказал Буглак.

Он отметил, что спрос на икру минтая на российском рынке был низким всегда, в том числе и из-за культуры потребления.

«У нас сформирована культура потребления красной икры — лососевой. Икра минтая очень ценится на азиатских рынках, в Японии, особенно в Корее, но на российском рынке спрос низкий», — рассказал Буглак.


Источник: specagro.ru