Перспективы разведения лосося российской селекции: взгляд изнутри проекта "Мираторга"

В последние годы аквакультура в России приобретает все большую популярность, и одним из наиболее интересных направлений является селекция лосося. Директор по генетике агропромышленного холдинга "Мираторг" Николай Елаткин поделился с журналистами амбициозными планами компании по созданию отечественного генотипированного лосося. По его словам, в течение ближайших 4-5 лет российские потребители смогут увидеть на прилавках лосося, выведенного из отечественной генетической базы.

Уникальный проект генотипирования

Сотрудничество "Мираторга" с компанией "Инарктика" началось год назад и направлено на генотипирование атлантического лосося. Этот процесс включает в себя определение родословной и характеристик рыбы, что позволяет улучшать качество и продуктивность будущих поколений. "Мы помогаем "Инарктике" в селекционной работе, чтобы правильно управлять стадом и добиваться улучшения характеристик рыбы с каждым новым поколением", — отметил Елаткин.

Селекция лосося — это сложный и длительный процесс. Первый выводок рыбы требует 4-5 лет для достижения товарного веса, что делает работу селекционеров особенно важной. Центр геномной селекции "Мираторга", созданный в 2019 году, уже проводит около 400 тысяч исследований в год, что позволяет значительно ускорить процесс селекции и адаптации лосося к условиям российского климата и экологии.

Импортозамещение в аквакультуре

На сегодняшний день российская аквакультура сталкивается с серьезной проблемой — зависимостью от импортного посадочного материала. Основная часть лосося, выращиваемого в стране, происходит от иностранных производителей. Проект "Мираторга" направлен на решение этой проблемы и создание независимого источника качественного лосося, который будет адаптирован к местным условиям.

По словам Елаткина, успешная реализация проекта может не только снизить зависимость от импорта, но и повысить конкурентоспособность российской продукции на международной арене. "Мы уверены, что сможем предложить продукт, который будет не только качественным, но и доступным для российского потребителя", — добавил он.

Вклад в развитие аквакультуры

Компания "Инарктика", являющаяся крупнейшим производителем аквакультурного лосося и морской форели в России, играет ключевую роль в этом процессе. С 12 действующими фермами, расположенными в Баренцевом море и Карелии, они имеют потенциал выращивания около 60 тысяч тонн красной рыбы. Это позволяет компании не только удовлетворять внутренний спрос, но и выходить на экспортные рынки.

Таким образом, проект "Мираторга" и "Инарктики" представляет собой важный шаг к развитию отечественной аквакультуры. С созданием генотипированного лосося, Россия сможет не только обеспечить свои потребности в качественной рыбе, но и занять достойное место на международной арене, что, безусловно, будет способствовать экономическому развитию страны.

Селекция лосося — это не просто научный проект, а стратегическая инициатива, которая может изменить ландшафт российской аквакультуры. Успех в этом направлении зависит от множества факторов, включая научные исследования, инвестиции и поддержку со стороны государства. Однако, с учетом текущих усилий "Мираторга" и "Инарктики", будущее отечественного лосося выглядит многообещающим. В ближайшие годы мы сможем увидеть, как российский генотипированный лосось станет неотъемлемой частью нашего рациона.


Источник: fish-info.ru