Приморская ветлаборатория выявила нарушение в партии сушёной ламинарии
При проведении лабораторных исследовании проб экспериментальной партий ламинарии японской сушеной общим весом 38,4 кг, произведенной одним из предприятий Приморского края, специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили нарушение.
Исследование проводилось по обращению владельца продукции в рамках производственного контроля.
В результате лабораторных испытаний в продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Это является нарушением требований Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, также причиной может быть использование обсемененного сырья.
В данном случае производителю продукции необходимо произвести повторную термическую обработку продукции, после чего еще раз сдать пробы от данной партии ламинарии на исследование.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Результаты лабораторных исследований доведены до заказчика исследования.
Напомним, производственный контроль является важным элементом системы контроля на всех стадиях производства – от поступления сырья до готовой продукции.
Источник: vetandlife.ru
Исследование проводилось по обращению владельца продукции в рамках производственного контроля.
В результате лабораторных испытаний в продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Это является нарушением требований Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, также причиной может быть использование обсемененного сырья.
В данном случае производителю продукции необходимо произвести повторную термическую обработку продукции, после чего еще раз сдать пробы от данной партии ламинарии на исследование.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Результаты лабораторных исследований доведены до заказчика исследования.
Напомним, производственный контроль является важным элементом системы контроля на всех стадиях производства – от поступления сырья до готовой продукции.
Источник: vetandlife.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 3Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 3Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 3АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 4Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 4Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 4Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 4Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 20Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 31Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 19Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 36Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 33Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 30Подписаться на новости