Программа «Доступная рыба»: как меняется рынок рыбной продукции в России

В последние годы Россия активно развивает программы, направленные на улучшение доступности продуктов питания для населения. Одним из ярких примеров такого подхода стала инициатива «Доступная рыба», запущенная в 2023 году Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) при поддержке Правительства Камчатского края. Этот проект не только отвечает на потребности потребителей, но и вносит значительный вклад в развитие рыбохозяйственного комплекса страны.

Цели и задачи программы

Изначально программа «Доступная рыба» была создана с целью обеспечить жителей России качественной дальневосточной рыбой по доступным ценам. Согласно статистическим данным, уровень потребления рыбы в стране значительно ниже рекомендованных норм, установленных Минздравом России, которые составляют 28 кг на человека в год. Этот дисбаланс стал одной из причин, по которой было решено запустить проект, направленный на улучшение ситуации на рынке.

Результаты реализации программы

По словам Дмитрия Клюнеева, директора департамента развития рыбохозяйственного комплекса КРДВ, за два года реализации программы потребность в поставках рыбы увеличилась втрое. В 2023 году в центральные регионы России было поставлено свыше 4 тыс. тонн рыбной продукции, включая лососевых и консервы. Примечательно, что цены на рыбу в магазинах-участниках проекта оказались на 20,8% ниже среднерыночных, что позволило более 1,4 миллиона россиян приобрести качественную продукцию по доступным ценам. Средний объем покупки составил 2,8 кг на человека.

В 2024 году программа продолжила развиваться: число торговых сетей-участников увеличилось с трех до пяти, а объем поставок вырос до 6,8 тыс. тонн. Это свидетельствует о растущем интересе как со стороны потребителей, так и со стороны торговых сетей, которые начали активно участвовать в проекте. Ассортимент продукции также расширился, что сделало программу еще более привлекательной для покупателей.

Оптимизация логистики и снижение посредников

Одним из ключевых факторов успеха программы стало создание прямого диалога между рыбодобывающими предприятиями и крупнейшими федеральными торговыми сетями. Это позволило оптимизировать логистические процессы и сократить количество посредников, что, в свою очередь, способствовало снижению цен на рыбу. Прямые поставки и контроль ценообразования стали основой для формирования прозрачной и эффективной системы распределения рыбной продукции.

Мультипликативный эффект

Программа «Доступная рыба» оказала мультипликативный эффект на рынок. Другие торговые сети, увидев успех проекта, также начали снижать цены на рыбу, что в конечном итоге привело к общему улучшению доступности рыбной продукции для населения. Это создает здоровую конкурентную среду, в которой выигрывают как потребители, так и производители.

Программа «Доступная рыба» является ярким примером того, как государственные инициативы могут эффективно решать проблемы, связанные с доступностью продуктов питания. Успех проекта демонстрирует, что при правильной организации взаимодействия между производителями и торговыми сетями можно не только улучшить условия для потребителей, но и способствовать развитию отечественного рыбохозяйственного комплекса. В будущем можно ожидать дальнейшего расширения программы и увеличения объемов поставок, что будет способствовать улучшению качества жизни россиян и укреплению продовольственной безопасности страны.


Источник: fish-info.ru