"Программа продвижения "Дальневосточный минтай" способствует росту потребления рыбы в России

В январе-марте 2024 года российские рыбаки увеличили поставки минтая на внутренний рынок на 36%. Этот рост объясняется успешной реализацией программы продвижения "Дальневосточный минтай", запущенной Ассоциацией добытчиков минтая в прошлом году. Президент Ассоциации, Алексей Буглак, поделился этой информацией на пресс-конференции, посвященной старту нового сезона гастрономического фестиваля минтая "О!Мега Вкус 2024".

В прошлом году российские рыбаки установили рекорд по улову минтая за последние 25 лет, достигнув более 1,9 миллиона тонн. В текущем году уже добыто 920 тысяч тонн минтая, что на 6,5% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Большие объемы вылова позволяют российским рыбакам экспортировать минтай и увеличивать его поставки на внутренний рынок. За последние пять лет поставки на внутренний рынок выросли на 52%, достигнув почти 200 тысяч тонн в прошлом году. Это составляет примерно 21% от всего вылова. По предварительным данным, в первом квартале текущего года поставки на внутренний рынок выросли на 36%.

Минтай занимает одно из ведущих мест среди самых популярных видов рыбы в России. Однако исследование потребительских предпочтений показало, что основной препятствием для покупки минтая является его устаревший имидж. Чтобы изменить ситуацию, Ассоциация добытчиков минтая запустила первую в стране программу продвижения бренда "Дальневосточный минтай". Глава ассоциации, Алексей Буглак, отметил, что была создана качественная кулинарная база, включающая десятки рецептов и сотни ярких фотографий, которые помогут каждому потребителю приготовить вкусные блюда из минтая. Также был снят мини-сериал о промысле и переработке этой рыбы, запущен сайт и страницы проекта в социальных сетях. Активное сотрудничество с известными блогерами также играет важную роль в популяризации потребления минтая.

Благодаря программе продвижения "Дальневосточный минтай" потребление этой рыбы в России продолжает расти, что благоприятно сказывается на отрасли и способствует развитию рынка рыбной продукции.


Источник: fish-info.ru