Производитель рыбы «из пробирки» привлек €16 млн инвестиций
Немецкий производитель культивируемой рыбы Bluu Seafood привлек €16 млн инвестиций в рамках раунда финансирования серии А. Основными инвесторами раунда стали Sonae Sparkfood и LBBW VC при участии Delivery Hero, SeaX Ventures, Manta Ray Ventures, Norrsken VC, Hamburgische Investitions und Forderbank и Dr. Oetker.
Компания основана в Берлине в 2020 году. Свои первые продукты, в том числе линейку рыбных палочек и рыбных шариков, она представила в августе прошлого года. Вкус и процесс приготовления максимально реалистичны, говорят в Bluu Seafood.
Для выращивания компания использует «одноразовую» биопсию рыбы, которая позволяет сохранить ей жизнь. Затем с помощью технологии стволовых клеток в лаборатории компания выращивает целые линии клеток, обогащенные растительными белками.
Сейчас Bluu Seafood ждет одобрения проекта на ключевых рынках сбыта, чтобы начать поставки. Так, в 2024 году компания ожидает одобрения своего проекта в Сингапуре (один из основных потребителей культивированного белка в мире). Кроме того, она приступила к процессу утверждения проекта в FDA (американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), после чего сможет реализовывать продукцию в США. В планах выход и на европейский рынок.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
Компания основана в Берлине в 2020 году. Свои первые продукты, в том числе линейку рыбных палочек и рыбных шариков, она представила в августе прошлого года. Вкус и процесс приготовления максимально реалистичны, говорят в Bluu Seafood.
Для выращивания компания использует «одноразовую» биопсию рыбы, которая позволяет сохранить ей жизнь. Затем с помощью технологии стволовых клеток в лаборатории компания выращивает целые линии клеток, обогащенные растительными белками.
Сейчас Bluu Seafood ждет одобрения проекта на ключевых рынках сбыта, чтобы начать поставки. Так, в 2024 году компания ожидает одобрения своего проекта в Сингапуре (один из основных потребителей культивированного белка в мире). Кроме того, она приступила к процессу утверждения проекта в FDA (американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), после чего сможет реализовывать продукцию в США. В планах выход и на европейский рынок.
Источник: тг-канал ВАРПЭ
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 15Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 14Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 13АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 16Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 15Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 14Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 16Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 90Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 115Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 92Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 37Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 34Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости