Производство рыбной продукции в России (ноябрь 2023)

Производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года продемонстрировало неоднозначную динамику. Рыбное свежее или охлажденное филе показало незначительное снижение, мороженая рыба столкнулась с сокращением объемов, а рыбные консервы продолжили тенденцию падения.

Рыбное филе

Выпуск рыбного свежего или охлажденного филе в ноябре 2023 года составил 409,4 тонны, что на 0,2% меньше, чем в ноябре 2022 года, и на 0,8% меньше, чем в октябре 2023 года. За январь-ноябрь 2023 года производство рыбного филе сократилось на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 4,2 тыс. тонн.

Мороженая рыба

Производство мороженой рыбы в ноябре 2023 года составило 229,1 тыс. тонн, что на 6,9% меньше, чем в ноябре 2022 года, но на 0,5% больше, чем в октябре 2023 года. За январь-ноябрь 2023 года мороженой рыбы произведено 2,8 млн тонн, что на 10,4% больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Рыбные консервы

Производство рыбных консервов в ноябре 2023 года составило 56 млн условных банок, что на 3,3% меньше, чем в ноябре 2022 года, и на 3,4% меньше, чем в октябре 2023 года. За январь-ноябрь 2023 года производство рыбных консервов сократилось по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 10,7%, до 503,9 млн условных банок.

Факторы, влияющие на производство рыбной продукции

На производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года повлияли различные факторы, в том числе:

- cнижение спроса на рыбную продукцию из-за роста цен и снижения покупательной способности населения;
- увеличение затрат на производство рыбной продукции из-за роста цен на сырье, энергоресурсы и логистику;
- неблагоприятные погодные условия для добычи рыбы;
- продолжающиеся санкции некоторых стран, ограничивающие экспорт российской рыбной продукции.

Прогноз на будущее

В целом, производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года столкнулось с рядом вызовов, что привело к снижению или незначительному росту объемов производства в некоторых сегментах. В будущем ожидается, что производство рыбной продукции будет зависеть от экономической ситуации, спроса на рыбную продукцию, цен на сырье и энергоресурсы, а также от государственной политики в области рыболовства и аквакультуры.


Источник: fish-info.ru