Рекордный рост импорта лосося в Китай

В 2025 году Китай продемонстрировал беспрецедентный рост импорта лосося, который, согласно данным китайской таможни, составил почти 50% по сравнению с предыдущим годом. Общий объем поставок достиг 137 200 тонн, что стало значительным достижением для норвежских рыбаков и экспортёров. Общая стоимость импорта также увеличилась на 26%, составив 1,33 миллиарда долларов, несмотря на снижение цен на рыбу на мировом рынке.

Основной причиной такого стремительного роста стало активное расширение присутствия Норвегии на китайском рынке. По словам Кристиана Светта Пла, генерального директора чилийской компании Multi X, введенные США пошлины на норвежский (15%) и чилийский (10%) лосось способствовали перенаправлению поставок в Китай. Это создало уникальную возможность для норвежских экспортеров, которые смогли увеличить свою долю на быстрорастущем китайском рынке.

Норвегия — лидер на китайском рынке лосося

На долю Норвегии теперь приходится более 60% всего объема импорта лосося в Китай, что свидетельствует о значительном укреплении позиций скандинавской страны. Экспортеры из Норвегии адаптировались к предпочтениям китайских потребителей, которые отдают предпочтение более крупным особям рыбы. Это изменение в производственных приоритетах стало заметным за последний год, что позволило норвежским компаниям удовлетворить растущий спрос.

Тронд Вальдерхауг, директор по продажам компании Hofseth, отмечает, что рынок лосося в Китае претерпевает значительные изменения. Ранее он был ориентирован преимущественно на предприятия общественного питания, однако сейчас наблюдается резкий рост розничной торговли и онлайн-продаж. Лосось стал более доступным для широкой аудитории, что открывает новые возможности для производителей.

Эволюция рынка: от ресторанов к розничной торговле

Смена парадигмы в потреблении лосося в Китае стала важным фактором, способствующим устойчивому росту рынка. Увеличение доли розничной торговли и электронной коммерции сделало лосось более доступным не только в крупных городах, но и в регионах, что в свою очередь привело к увеличению объемов поставок. По словам экспертов, это преобразование сделало китайский рынок более устойчивым и способным поглощать большие объемы цельной рыбы.

Улучшение инфраструктуры, включая увеличение числа прямых рейсов и перерабатывающих предприятий по всей стране, также сыграло важную роль в этом процессе. Это позволило сократить время доставки и повысить качество продукции, что, безусловно, привело к росту доверия со стороны китайских потребителей.

Новые горизонты для поставок с Фарерских островов

Одним из наиболее заметных событий в 2025 году стали поставки лосося с Фарерских островов, которые начали активно осваивать китайский рынок. Это открывает новые возможности для конкуренции и разнообразия предложений на рынке, что может привести к дальнейшему снижению цен и увеличению доступности продукции для конечных потребителей.

В заключение, рост импорта лосося в Китай в 2025 году стал результатом множества факторов, включая изменения в потребительских предпочтениях, адаптацию экспортеров и улучшение инфраструктуры. Норвегия, как ведущий поставщик, продолжает укреплять свои позиции, открывая новые горизонты для дальнейшего развития на китайском рынке.