Результаты исследований ФГБУ «НЦБРП» по видовой идентификации рыбной продукции
Результаты исследований ФГБУ «НЦБРП» по видовой идентификации рыбной продукции указывают на продолжающуюся подмену наименований.
За период с начала 2023 года испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» провела видовую идентификацию в 1008 пробах пищевой рыбной продукции. При этом, в 158 (15,7%) случаях выявлены несоответствия. Т.е. установлено несоответствие реального вида рыбы, из которого изготовлена продукция, тому, что заявлен производителем в маркировке.
Самыми проблемными видами продукции с точки зрения фальсификации по-прежнему остаются следующие категории:
1. Консервы из сайры (всего исследовано 134 пробы, выявлено 40 (29,85%) нарушений);
2. Консервы из скумбрии (всего исследовано 68 проб, выявлено 19 (27,94%) нарушений);
3. Продукция из трески (всего исследовано 45 проб, выявлено 9 (20,00%) нарушений);
4. Продукция из балтийской кильки (всего исследовано 131 проба, выявлено 30 (22,90%) нарушений);
5. Продукция из семги (всего исследовано 18 проб, выявлено 4 (22,22%) нарушений).
Работа по проведению видовой идентификации рыбной продукции продолжается.
Источник: fishquality.ru
За период с начала 2023 года испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» провела видовую идентификацию в 1008 пробах пищевой рыбной продукции. При этом, в 158 (15,7%) случаях выявлены несоответствия. Т.е. установлено несоответствие реального вида рыбы, из которого изготовлена продукция, тому, что заявлен производителем в маркировке.
Самыми проблемными видами продукции с точки зрения фальсификации по-прежнему остаются следующие категории:
1. Консервы из сайры (всего исследовано 134 пробы, выявлено 40 (29,85%) нарушений);
2. Консервы из скумбрии (всего исследовано 68 проб, выявлено 19 (27,94%) нарушений);
3. Продукция из трески (всего исследовано 45 проб, выявлено 9 (20,00%) нарушений);
4. Продукция из балтийской кильки (всего исследовано 131 проба, выявлено 30 (22,90%) нарушений);
5. Продукция из семги (всего исследовано 18 проб, выявлено 4 (22,22%) нарушений).
Работа по проведению видовой идентификации рыбной продукции продолжается.
Источник: fishquality.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Горбушовая путина в Заполярье: условия и прогнозы на 2023 год
27.05.2026 26Состояние экосистемы Баренцева моря: совместные усилия России и Норвегии
27.05.2026 22Зарыбление рек Камчатки: важный шаг к восстановлению популяции кеты
27.05.2026 22АДМ: задачи и направления на 2026 год
27.05.2026 25Новые ниши для российской продукции: на Рыбном клубе рассказали о программе по продвижению икры минтая в Китае
27.05.2026 27Оперативные данные: российские рыбаки выловили более 1,9 млн тонн с начала года
27.05.2026 25Инспекторы рыбоохраны получили больше полномочий для защиты краснокнижных рыб
27.05.2026 25Поддержка мясной отрасли Индии: вызовы и решения
27.05.2026 164Азербайджанская аграрная политика: достижения и перспективы
27.05.2026 204Казахстан и Япония договорились развивать агроэкспорт
27.05.2026 163Развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани: достижения и перспективы
26.05.2026 39Завершение бонитировки производителей рыб: ключевой этап в селекции и рыбоводстве
26.05.2026 36Япония запускает продажи угрей, выращенных на фермах: шаг к устойчивому будущему
26.05.2026 32Подписаться на новости