Россия имеет потенциал стать одним из ведущих поставщиков рыбной муки из иваси

Мука из иваси – это продукт, который открывает новые перспективы для рыбной индустрии. Вылов сардины-иваси в этом году достиг полмиллиона тонн, и это открывает дополнительные возможности использования этой рыбы, включая производство рыбной муки.

По данным Рыбного союза, добыча иваси на данный момент превышает показатели прошлого года на 81%, достигнув 501,4 тысячи тонн к началу декабря. Это удвоение объема добычи по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Растущий успех в промысле иваси позволяет увеличивать экспорт мороженой сардины, и в ноябре этот объем достиг рекордных 83 тысячи тонн, превышая предыдущий месяц на 24%.

Рост экспорта иваси также заметен в денежном выражении. За 11 месяцев год к году экспорт вырос на 79%, достигнув 270 тысяч тонн, а его стоимость увеличилась на 118%, составив 140 миллионов долларов. Средняя экспортная цена на иваси выше на 22%, составляя 0,52 доллара за килограмм.

Одно из направлений использования иваси – производство рыбной муки. Этот вид рыбы составляет около 10% всей производимой рыбной муки. По данным Росстата, за 10 месяцев текущего года было произведено 148 тысяч тонн рыбной муки и гранул из водных биоресурсов, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За последние пять лет этот рост превысил 60%.

Глобальный спрос на рыбную муку растет из-за развития аквакультуры, и Россия, имея близость к азиатским рынкам и высокий мировой спрос, экспортирует большую часть произведенной рыбной муки. В январе-октябре 2023 года экспорт рыбной муки вырос на 18%, достигнув 128 тысяч тонн. Китай представляет дополнительные возможности для российских производителей рыбной муки, так как Перу, которая ранее была ключевым поставщиком, сейчас сталкивается с ограничениями в вылове анчоусов.

Таким образом, рыбная мука из иваси становится все более востребованной на мировом рынке, и Россия имеет потенциал стать одним из ведущих поставщиков этого продукта. Это открывает новые возможности для развития рыбной индустрии и экспорта, что благоприятно сказывается на экономике страны.


Источник: fish-info.ru